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やみつきになるおいしさ♪

肉巻きアリゴ

インパクト抜群ののび〜る肉巻きポテトはいかがでしょうか?濃厚なチーズ入りマッシュポテトを包んでボリューム満点のおかずレシピです♪食べた時のおいしさとビジュアルに、虜になること間違いなし!ぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    211kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

作り方

  1. 1.

    モッツァレラチーズ[チェリータイプ](包む用)は半分に切る。

  2. 2.

    じゃがいもは小さめの一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6分加熱する。熱いうちに☆を加えてつぶし、なめらかになるまで混ぜる。粗熱をとって6等分にし、1のモッツァレラチーズをのせて包み、丸く形をととのえる(チーズマッシュポテト)。同様に計6個作る。

    TIPS

    チーズが溶けない場合は、600Wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら追加加熱してください。

  3. 3.

    豚肉2枚を少し重ねておき、チーズマッシュポテトをのせて包み、豚肉1枚でさらに包む。同様に計6個作る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで転がしながら焼く。ふたをし、3分程蒸し焼きにして火を通す。

  5. 5.

    端によせてキッチンペーパーで余分な脂をふきとり、★を加えて混ぜる。照りが出るまで転がしながら煮からめる。

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