DELISH KITCHEN

ホットプレートでわいわい!

ビッグハンバーグマウンテン

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    513kcal

  • 費用目安

    1000前後

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山のような特大ハンバーグをホットプレートで作りませんか?レンジで作るマッシュポテトと、とろーり熱々チーズと一緒に召し上がれ♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、水気をとる。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。別の耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとる。

  2. 2

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。別の耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。塩こしょうをふり、熱いうちにつぶす。牛乳を加えて混ぜ、なめらかになるまで混ぜる(マッシュポテト)。

  3. 3

    ボウルに合いびき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、パン粉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。

  4. 4

    ホットプレートにサラダ油をひき、肉だねを入れて形をととのえる。ふたをして中温(150℃)で熱し、15分焼いて肉に火を通す(ハンバーグ)。

  5. 5

    ハンバーグの上にマッシュポテトを山形になるようにのせ、ブロッコリーをさす。ハンバーグの周りにピザ用チーズをちらし、溶けるまで加熱する。ケチャップをかける。

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