DELISH KITCHEN

断面かわいい♪

牛肉ロールステーキ

4.4

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    377kcal

  • 費用目安

    600前後

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薄切り肉でやわらかステーキ風ソテー♪ 赤と緑のクリスマスカラーで華やかに! 食べごたえのあるおしゃれメニューです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    赤パプリカは細切りにする。 アスパラは根元から半分程まで皮をむき、3等分に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    牛肉を2枚並べて、塩こしょう、薄力粉をふり、赤パプリカ、アスパラ、ヤングコーンをのせて、手前から巻く。再度牛肉を2枚並べて、塩こしょう、薄力粉をふり、先に巻いたものを巻いていく。(これを同様にもう1つ作る)※ラップで包むと形を整えやすくなります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れて、中火で転がしながら焼き色をつけ、酒を加えてふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにして火を通す。

  4. 4

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  5. 5

    耐熱容器にじゃがいもを入れて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分柔らかくなるまで加熱する。

  6. 6

    熱いうちに☆を加えてつぶし、なめらかにする。器に食べやすい大きさに切った牛ロールステーキ、マッシュドポテトをのせる。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • はくさいこんぶ

    アスパラは用意できなかったのですが、美味しく作れました☺️
  • 㶚琉

    豚肉で作りました。ソースに生姜焼きのタレをプラスしてみましたがこちらも美味しかったです。 今度はレシピ通りに作ってみます。
  • なご

    中の肉を豚、外の肉を牛にしましたら美味しかったです!

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