DELISH KITCHEN

枝豆で彩りプラス♪

マッシュポテトの肉巻き照焼き

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    466kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お肉は照り焼きだれが絡んでやみつきな味わいです!中のマッシュポテトはほっくり!お弁当、おつまみにもぴったりな一品!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    枝豆は解凍し、さやから実を出す。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。なめらかになるまで潰し、☆を加えて混ぜる。枝豆を加えて混ぜる。

    ポイント

    有塩バターがない場合は無塩バターでも代用可

  3. 3

    6等分にわけて、俵型に形をととのえる。豚肉を十字におき、マッシュポテトをのせて巻く。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして肉巻きマッシュを入れ、中火で転がしながら焼く。

  5. 5

    肉に火が通ったら、さっと油を拭き取り、★を加えてからめる。

    ポイント

    煮詰めるとトロッとしたタレになります!

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • めいたん

    前日のポテトサラダが余ってたので活用しました。ボリュームもあって立派なおかずになりました。タレは「すき焼きのたれ」を使って みました。美味しかったですよ
  • あかちやん

    肉嫌いのうちの子が食べてくれました! キッチンバサミで輪切りにしたら、潰れずに切れました。

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