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枝豆で彩りプラス♪

マッシュポテトの肉巻き照焼き

お肉は照り焼きだれが絡んでやみつきな味わいです!中のマッシュポテトはほっくり!お弁当、おつまみにもぴったりな一品!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    466kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    枝豆は解凍し、さやから実を出す。じゃがいもは食べやすい大きさに切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。なめらかになるまで潰し、☆を加えて混ぜる。枝豆を加えて混ぜる。

    TIPS

    有塩バターがない場合は無塩バターでも代用可

  3. 3.

    6等分にわけて、俵型に形をととのえる。豚肉を十字におき、マッシュポテトをのせて巻く。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、巻き終わりを下にして肉巻きマッシュを入れ、中火で転がしながら焼く。

  5. 5.

    肉に火が通ったら、さっと油を拭き取り、★を加えてからめる。

    TIPS

    煮詰めるとトロッとしたタレになります!