1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 手作りドレッシング♪照り焼きチキンサラダ

手作りドレッシング♪

照り焼きチキンサラダ

照り焼きのタレが鶏肉にじっくりと染み込んでる! 具沢山でボリュームのあるサラダです♪ いつもよりちょっとオシャレなもの作りたい時にいかがでしょうか?

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    685kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 少々
  • 薄力粉 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ゆで卵 1個
  • サニーレタス 1/2個
  • アボカド 1個
  • レモン汁 大さじ1
  • 粉チーズ 少々
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • 照り焼きのたれ
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • ドレッシング
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粒マスタード 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    サニーレタス、アボカド、ゆで卵は適度な大きさに切る。

    TIPS

    アボカドは酸化防止のため、レモン汁を含めております。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩をふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉の皮目を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火で中まで火を通す。

  4. 4.

    酒、砂糖、みりん、しょうゆを加えてとろみがつくまで煮絡める。

  5. 5.

    マヨネーズ、粒マスタード、みりん、酢をあわせてよく混ぜる。

  6. 6.

    器にレタス、照り焼きチキン、ゆで卵、アボカドを盛りつける。ドレッシングをかけ、お好みで粉チーズ、粗挽き黒コショウを振る。