DELISH KITCHEN

手作りドレッシング♪

照り焼きチキンサラダ

5.0

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    685kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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照り焼きのタレが鶏肉にじっくりと染み込んでる! 具沢山でボリュームのあるサラダです♪ いつもよりちょっとオシャレなもの作りたい時にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 少々
  • 薄力粉大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ゆで卵 1個
  • サニーレタス 1/2個
  • アボカド 1個
  • レモン汁大さじ1
  • 粉チーズ 少々
  • 粗挽き黒こしょう少々
  • 照り焼きのたれ
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 大さじ1
  • ドレッシング
  • マヨネーズ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    サニーレタス、アボカド、ゆで卵は適度な大きさに切る。

    ポイント

    アボカドは酸化防止のため、レモン汁を含めております。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩をふり、薄力粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉の皮目を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、弱火で中まで火を通す。

  4. 4

    酒、砂糖、みりん、しょうゆを加えてとろみがつくまで煮絡める。

  5. 5

    マヨネーズ、粒マスタード、みりん、酢をあわせてよく混ぜる。

  6. 6

    器にレタス、照り焼きチキン、ゆで卵、アボカドを盛りつける。ドレッシングをかけ、お好みで粉チーズ、粗挽き黒コショウを振る。

レビュー

5.0

(3件)

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