アボカドトマトのせ甘酢チキン

手順

1. 1

   アボカドは皮をむき、1cm角に切る。トマトは1cm角に切る。

2. 2

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる(甘酢だれ)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返して火が通るまで3分程焼く。

5. 5

   甘酢だれを加えて水分が少なくなるまで混ぜながらからめる。器に盛り、アボカド、トマトをのせる。