DELISH KITCHEN

刺身を使って簡単一品♪
金目鯛のごま茶漬け

5.0

調理時間

20

費用目安

300前後

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金目鯛が美味しい時期に、ごま香る優しい風味のお茶漬けはいかがでしょうか?贅沢なお茶漬けで心も身体もぽっかぽかに♪

  • カロリー

    344kcal

  • 炭水化物

    62.2g

  • 脂質

    4.7g

  • たんぱく質

    9.8g

  • 糖質

    60.7g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 金目鯛(刺し身)100g
  • 緑茶200cc
  • 刻みのり適量
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 白すりごま大さじ1

手順

  1. 1

    バットに☆を入れて混ぜ、金目鯛を加えて5〜10分程漬ける。

  2. 2

    緑茶を温める。器にごはんを盛り、1をのせて、緑茶をかけ、お好みで刻みのりをのせる。

    ポイント

    だし茶漬けがお好きな場合は、和風顆粒だし(小さじ1/3)を緑茶と一緒に溶かしてかけてお召し上がりください。

レビュー

5.0

※レビューはアプリから行えます
  • かおり

    美味しい! 冷凍していた、貰い物のブリの糀漬けみたいなのを使いました。 みりん、醤油、生姜、すりごまが こんなに漬けとして美味しいとは知らなかった! お魚が冷たいと、お茶とご飯は熱々じゃないとだめですか、乗せてからチンして、いい感じに魚に火が通り美味しかったです(笑) 顆粒だしをパラパラと少しいれましたよ。

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