【酢×れんこん】お箸がとまらない！やみつき仕上げレシピ23選

レビュー

• けいこ

  お弁当のおかずにしました。 結構しっかり目に酸っぱい！でもおいしい！！ 口直しにいいです✨

  
• ラヴちゃん

  材料計量せず目分量でつくりましたが凄く美味しかったです💕

  
• ポッ！

  すっぱい！でもさっぱりしていて美味しいです！蓮根消費にも助かります！

  
• もも

  ちょっとすっぱいけど、おいしいです！すっぱいの好きなら、◎！夫の好みです。

レビュー

• ぽんみえ

  レンコンさえあれば家にあるもので、簡単においしく作ることができました。レンコンの変色を防ぐため、薄切りのレンコンは重ならないよう水に浸すとよいと思います。2倍弱のレンコン、調味料は1.5倍強で作りました。DELISH KITCHENは2人前の分量が多いので、倍量にする場合などは気をつけるといいと思います！

  
• ここあ

  こんなに簡単なのに美味しいとは！さっぱり食べれました♪

  
• きー

  さっぱりしていて、美味しいです。

  
• ミヅキ

  美味しかったです。

  

レビュー

• Helena

  ぼりぼり食べちゃう！ 最初の茹では2分では短いかなと思いました。

  
• ブリリアント

  薄いほうが好きなので薄切りで作りました。 シャリシャリしてとても美味しかったです。 かなりさっぱりした仕上がりだったので、砂糖をもっと増やしたほうが好みでした。

  
• むーちゃん

  甘酢れんこん大好きですが少し早いのかれんこんが少し悪かつ他です。もう少し冬かな?

  
• pommpomm

  砂糖が足りなかったので、 ハチミツで作りました(^^) 今から、冷蔵庫で味を沁ませていきます🎵 今夜が楽しみです。 とても作りやすいレシピでした！

  

レビュー

• むぎ

  すごく美味しかったです！ ネギなしで作りました。 甘さと酸っぱさちょうど良いです。 〜2回目〜 今回は鰹だしの粉末と鷹の爪を少し入れました。ダシによって味に深みが出て美味しかったです。 ピリ辛がお好きな方には鷹の爪おすすめです。

  
• ゆっきーこ

  豚肩ロースを使いました。 人参を足して、甘めの味付けにしたかったので砂糖の分量を少し増やしました。 簡単でとっても美味しかったです！

  
• まっこ

  れんこんを頂いたので、冷蔵庫にあった豚こまで作りました。 酢がほんのり効いて、美味しかったです。

  
• ばびる

  にんじんをレンチンして追加しました。子供達にも好評です。似たような味付けが続いている時、甘酢のメニューは助かります。

  

レビュー

• あい

  美味しいので何回も作っています。大葉の代わりに冷凍枝豆を入れています。

  
• ま〜坊

  マヨネーズとめんつゆ。間違いなく美味しい！ レンコンのシャキシャキした歯触りで美味しさ倍増。旦那さんも「これうまいな」と気に入っていました😊

  
• おきょん

  ハムも大葉もなかったので、代わりにちくわとカニカマ入れましたーー何入れても美味しい！間違いない！

  
• あーちゃん

  ハムも大葉もありませんでしたが… 美味しく簡単にできました！ また作りたいと思います!

  

レビュー

• 🐶

  にんじんときゅうりなしで作りました！蓮根のシャキシャキがとてもよくて、レンコンが当たるとラッキーな気持ちになりました。次回はレンコンの割合を増やそうと思います！

  
• メグ

  レンコンのシャキシャキがいい感じ。 大根とニンジンはいちょう切りなどの薄切りにしました。 ニンジンが固めで浸かるかわからなかったので、レンコンと一緒に煮ました。 しょうがも冷凍しかなかったので、さっと湯通ししました。 ご飯と食べたりツマミにしたりとリピートしてます。

  
• 魔瑚

  レンコンがシャキシャキ美味しかった。ナスは皮をむかなくても美味しくできました。

レビュー

• ひろさん

  黒酢が無かったので米酢で作りましたが、とっても美味しくできました。 蓮根が100グラムだったので、調味料も2/3で作りました🤗 お弁当のおかずにもピッタリです👍

  
• haaa

  簡単ですごくおいしかったです♡

  
• なおなお

  お弁当用に

  
• poco

  思ったよりお酢がキツいかなと思いましたが、酸っぱいおかずが苦手な夫にも好評でした。

レビュー

• あり

  揚げるのは手間だったので豚肉も他の野菜と一緒に炒めました。 玉ねぎも入れましたが、椎茸も入れようと思っていたのに忘れました(^^;) 味は思った以上に酢豚で美味しかったです。酢がまろやかな酢だったので水を減らして酢を多めに入れました。

  
• ワルネコ

  揚げ物は久しぶりだったので、超コワかった（笑）です。夫からは⭐️6つ（？）をいただきました。甘酸っぱい味は大変美味しかったですが、からめるタレはもう少し多くても良かったかもしれません。

  
• のん

  簡単に作れて美味しいです。 お弁当にも最高ですよ。

  
• pchan

  食べ応え◎ とても美味しかったです またリピしたいです

  

レビュー

• 苺

  黒酢を買い忘れたので、普通のお酢を使いました。それでもとても美味しかったです。お肉が激うまでした。柿をもう少し足してもいいかもしれません。

  
• あっくん

  黒酢がなくて普通の酢を使ったらすこし酸味が強かったです。 でも美味しかったです。

  
• n

  柿の代わりににんじんを入れて作りました! 味も丁度よく、とっても美味しかったです(*´-`)

  
• みぃ

  味付けだけ参考にしました。 ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、絹さや、鶏肉なので鶏じゃがですが、味付けは酢鶏。 美味しくできました。

  

レビュー

• ぴぴ

  れんこんはシャキシャキでささみは柔らかくて凄い組み合わせで美味しかったです👏 人参使い切りでこのレシピを使わせていただきましたが、普通に今後も作りたくなりました🥕🤎

  
• くろ

  枝豆もいれました！

  
• けいこ

  お弁当のおかず用に作り置しました。 手軽にできてさっぱり美味しい！ささみも柔らかいです。 次はむね肉で作ってみたいと思います。 さらに時短したかったら、野菜先にレンジで少し加熱してもいいかもしれません。

  
• しらす

  ささみがとっても柔らかくて 美味しかったです！

  

レビュー

• Amber

  好みの味で、友人に出しましたが好評でした！ 旬のレンコンを美味しくいただきました。

  
• よしのそ

  レンコンがなく下茹でブロッコリと冷凍揚げナスで作ってみました。味は少し砂糖を足しました。水分が出てしまいましたが美味しかったので、またトライしたいです！ リピ、焼く前に片栗粉をまぶした鶏むね350ｇで！調味料の量はそのまま砂糖は少し足し、レンコン茄子椎茸で。水分も出ず美味しかったです。

  
• こったん

  お酢が好きなので、少し多めにしました。さっぱりしたお味で、れんこんサクサクの歯触りが楽しめて美味しかったです。パプリカといんげんんピーマン、にんじんで代用しました。

  
• ちゃんたま

  黒酢→りんご酢変更、野菜はレンコン、玉ねぎ、にんじん、しめじ、アスパラ、揚げなすで作りました。美味しかったです

  

レビュー

• mokoko

  とても美味しく頂きました。またリピします。ごちそうさまでした!

  
• ぴな丸

  余っていたひき肉が少なめだったので、しいたけ、かまぼこを刻んでかさ増ししました。 肉団子、甘酢のあんもおいしく、レンコンがさっぱりして満足感がありました。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• yuminpa

  冷凍肉団子を利用し、時短で作ることが出来ました。甘酢たれの味がイマイチなので、甘みを増やして美味しく仕上げました🍎

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです

  
• まみたん

  鶏肉とれんこんで食べごたえがあって すごく美味しかったです！

  
• とも

  冷めても美味しかったです！😋 見栄え良く作れるように頑張りたいです🙏✨

  
• いけちん

  白ネギと玉ねぎ多めでしました！ 美味しい😄 お弁当のオカズにもします。

  

レビュー

• ピョンコ

  とても美味しいです。 またリピしますね。ありがとうございました。

  
• えみりんご

  レシピ通りにやったのにレンコンが小さかったのか肉塗れになってしまったので余分なお肉でピーマンの肉詰めもやりました！ 塗れたお陰で剥がれるとかそういうことは一切なく美味しくできました！ また作りたいです！

  
• にゃんこ

  レビューを参考に 片栗粉しっかり付けて作ってみました！ 鶏肉🐔が完全に火が通ってるか不安だったのでしっかり焼いたので少し時間かかりましたがとても美味しく出来ました！ また作ろうと思います😇

  
• はぎこ

  しゃきしゃき美味しかったです！1枚以外は剥がれなかったので、しっかり片栗粉まぶすのが重要です

  

レビュー

• こりゃす

  甘酢ダレがしっかり絡んで美味しい！ レンコン多め、ちょっと余ってた人参もいれたら彩よくなった。 ピーマンはせっかく別で炒めているのに、完成後しばらく鍋においておいたら色が悪くなってしまった。食べる直前に和える、又は出来てすぐ食べればよかった！

  
• ゆみ

  鶏肉とネギがなかったので、豚肉と玉ねぎで作りました！ 味がしっかりからんで、美味しかったです✨✨ また作ります☺️

  
• こったん

  ネギは玉ねぎ、色味ににんじんプラスで作りました。れんこんしゃきしゃきでお野菜たくさん取れるおいしいレシピでした。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 鶏むねで作りました

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• pon

  舞茸多めにしたら味が薄くなってしまいました(*_*) 黒酢消費にはおすすめです♪

  
• うぐた

  冷凍のれんこんを使って簡単に作れました。甘酸っぱい味で美味しかったです。次はもう少し砂糖を減らして作ってみようかな。 追記:２回目は砂糖を小さじ２に減らし、ちくわ２本を追加して作りました。更に好みの味になりました！
• マルブレ

  酸っぱいのが好きな人は、大好きな味です(* ´ ▽ ` *) とってもおいしかったです‼️

レビュー

• ロドリゴ

  鶏肉を少し多めにしたせいか、れんこんの水切りが甘かったのか、味が少し薄かったので砂糖、醤油、酒を足しました！ 美味しかったです！

  
• だいちゃん

  簡単に美味しく作れました。またリピさせていただきますm(*_ _)m

  
• ゆん

  簡単でボリュームあって美味しく出来ました！ごはんにもよく合います(´ω｀)
• T

  簡単においしくできました！ 調味料の分量がわかりやすいのも良いです。 お弁当にも入れましたが冷めてもいけました☺️

レビュー

• すー

  黒酢たれがおいしくてやみつきになります。 豚肉、根菜との相性が良いです。 にんじんは少し固めだったので、他の方のレビューにある通り、レンジにかけてから炒める方が良さそうです。

  
• るにーくれす

  レンコンがシャキシャキしてて食べごたえがあります。 ご飯と一緒に美味しいく食べられますよ〜

  
• ひらめちゃん

  美味しくできました！ニンジンは火が通りやすいよう、レンコンと同じ切り方にしました。みりんは蜂蜜で代用。蜂蜜の分量は味見をしながら、レシピ通り大さじ2程入れたと思います。今度は他の野菜も入れて作ってみたいです！

  
• ぴのきお

  他の方が書いてるようににんじんをレンチンしていれました。あと我が家は黒酢が好きなので黒酢も少し多めに入れました。 すごく美味しくて、ご飯が進む料理でした

  

レビュー

• mokoko

  ピーマン買い忘れでしたが、美味しく頂きました。砂糖をハチミツ代用して作らりました。またリピします。ありがとうございました。

  
• ぽむ

  美味しかったです♪ 蒸す時間が3分だと少し肉が生だったので、もう少し長く蒸してみたいと思います。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ1.5入れました。美味しくできました。

  
• つっちー

  れんこんがなかったので、新じゃがいもに変えて作ってみました。じゃがいもの火の通りが心配だったので蒸し炒め時間は少し長めにしました

  

レビュー

• ルリオン

  幼い子どもも食べるので唐辛子は入れずに作りましたが、美味しく出来上がりました😊

  
• にゃんにゃむニーナ

  うみゃにゃ。 18日夕ご飯は、 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 さっと炒めて簡単一人ごはん、豚肉となすの肉みそそうめん こちらにも載せます。 じゃがいも、納豆、ゴーヤと豆腐のお味噌汁です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 23日朝ご飯は、 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け はい、かしこまりました。作らせていただきました。 こちらに載せました。 他には、 豆腐とわかめのお味噌汁、だし巻き卵、お芋、のどぐろのヒラキ、納豆です。 もりもり。いただきます。 30日夕ご飯は、 手羽先は焼いたものを使いました。軟骨が身体に良いとの事です。よ？よくわかんないけれど。笑 柔らかく煮ました。 お酒のおつまみに一手間、鶏手羽とれんこんの南蛮漬け コクうま、ピーマンのみそマヨ炒め ササッと一品おつまみ、アジのたたき お椀1つで完成、ねぎとわかめの味噌汁 でした。

  
• まこまこ

  むね肉で作りました。酸っぱすぎるかも?と少しだけ砂糖足しました。とても美味しかったです

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです 手羽先ではなく鶏モモで作りました

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• kao

  日頃、さつまいも🍠は使わずに レシピ動画通りに、作りました。 美味しいかった。
• うーさん

  簡単にできました。この煮物は野菜嫌いの家族も根菜をたっぷりとれてとてもヘルシー。また、作りたいです。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです 赤ピーマンが無く黄ピーマンを使用しました またリピしたいです

  
• しお。

  お肉が多めだったので、タレの量も多くしたのですが、ちょっと片栗粉が多いのか、かための餡になってしまいました。片栗粉を少なめにして、もう少しゆるめにした方がいいかなと思いました。
• 兼業主夫

  ガッツリ町中華ではなく、素朴でやさしい味です

レビュー

• シャチ

  ご飯がとてもすすむ味！！ 初めての揚げ物で焦がさないよう苦戦しましたが、野菜はホクホク、鶏肉はプルプルジュワッとジューシーな仕上がりになりました♪ 油から出すのが早かったのか一部の鶏肉に火が通り切らなかったので、次はしっかり中まで加熱できるよう気をつけてまた作りたいと思います笑

  
• りんたんママたん

  メイン料理があったので、レンコンとカボチャの野菜だけ南蛮漬けに。子供と食べるのに唐辛子はなしですが、美味しくいただきました