DELISH KITCHEN

ボリュームたっぷり♪

照り焼きソースのトリテキ弁当

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    511kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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こってり味のトリテキをお弁当おかずにアレンジ♪のり弁にのせればたれでごはんが汚れず、見た目もよくなります。ごはんに合うしっかり味で、冷めてもおいしくお召し上がりいただけます♪

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • ブロッコリー 4房(40g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • 少々
  • 焼きのり1/2枚
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 仕上げ用
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1

    鶏肉は厚さを半分に切り、横長におく。奥2cmを残して3cm幅に切る。塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の鶏肉を並べ入れ、焼き色がつくまで焼く。裏に返して端によせ、ブロッコリーを並べ入れてブロッコリーに水(分量外:大さじ1)をかける。ふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにして肉に火を通す。ブロッコリーは塩をふって取り出し、冷ます。

  3. 3

    ☆を加えて照りが出るまで中火で煮からめ、取り出して冷ます(トリテキ)。

  4. 4

    弁当箱にごはんを詰め、焼きのりをちぎりながらのせる。トリテキをのせて、ブロッコリーを添える。トリテキに白いりごまをちらす。

    ポイント

    しっかり冷ましてから詰めてふたをしましょう。夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所、もしくは冷蔵庫で保管し、なるべく早めにお召し上がりください。

    付け合わせはブロッコリーの他にも蒸したじゃがいもを入れるのもおすすめです。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • チャンリンシャン

    時短、簡単、節約。 でも、美味しい。
  • ポチ

    美味しかったです😊ただ厚さ半分に切るのは上手くいかなくてちぎれそうになったので切り分けました😅今度から最初から切り分けて厚い部分だけ半分に切ろうと思います。

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