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簡単おつまみ!

新じゃがとベーコンのチーズポテサラ

新じゃがいものしっとり食感と香ばしいベーコンの相性は抜群です。クリームチーズを加えてこくのある仕上がりに♪ビールやワインのおつまみにぴったりです!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロックベーコンは7mm幅の棒状に切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブロックベーコンを入れて全体に焼き色がつくまで弱めの中火で炒める。取り出して粗熱をとる。

  3. 3.

    きゅうりは薄切りにして、塩(分量外:小さじ1/3)をもみ込んで5分程おき、水にさらして水気を切る。

  4. 4.

    新じゃがいもは濡れたキッチンペーパーで包んでラップで巻き、耐熱皿にのせて600Wのレンジで5〜6分加熱する。熱いうちに粗くつぶす。

    TIPS

    ・新じゃがいもは水でよく洗いましょう。

    ・竹串がスーッと通ればOKです。

  5. 5.

    ☆を加えて混ぜ、ベーコン、きゅうりを加えて混ぜ合わせる。