油揚げときゅうりのおつまみサラダ

手順

1. 1

   きゅうりはへたを切り落とし、めん棒などで叩く。みょうがは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。

   ポイント

   きゅうりが大きい場合は食べやすい大きさに手で割りましょう。

2. 2

   フライパンに油揚げを入れて熱し、両面がカリッとするまで中火で素焼きにし、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、みょうが、油揚げを加えてざっくり混ぜる。