ほっこりあたたまる♪

レンジで湯豆腐

Name: ほっこりあたたまる♪ レンジで湯豆腐
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: 1人分
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁(150g); 長ねぎ 1/2本; えのき 50g; 水菜 30g; 和風顆粒だし 小さじ1/2; 水 300cc; 大根 50g; ポン酢しょうゆ 30cc; 七味唐辛子 少々

4.0

(

11件

)

調理時間
約15分
カロリー
180kcal
費用目安
100円前後

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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レンジでできる1人前の湯豆腐のお鍋はいかがでしょうか♪このレシピでは、土鍋が無くてもレンジ対応の耐熱容器さえあれば簡単に湯豆腐を楽しむことができます。薬味として七味唐辛子のほかに、もみじおろしや柚子胡椒などもよく合います。

材料【1人分】

木綿豆腐 1/2丁(150g)
長ねぎ 1/2本
えのき 50g
水菜 30g
和風顆粒だし小さじ1/2
水300cc
☆つけダレ
大根 50g
ポン酢しょうゆ30cc
七味唐辛子少々

料理を楽しむにあたって

手順

1
豆腐は4等分に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。大根はすりおろし、水気を切る(大根おろし)。
2
耐熱容器に水、和風顆粒だしを入れて混ぜ、豆腐、ねぎ、えのき、水菜を並べて入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱する。
ポイント
深めの耐熱容器でも代用可能です。
3
器に盛り、つけダレを添える。

レビュー

4.0

(

11件

)

※レビューはアプリから行えます

永田裕子
美味しい
まりりん
この5月の時期に食べました！鍋で作る湯豆腐と違い、ほんわか温かいのでフーフーしなくて食べられる、猫舌の私にはグー(o^-')b もう1つ加えるなら今度はサラダチキンを加えてみたく思いました。たんぱく質upさせて… 片づけものが少ないのも良かったです😊

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！