デリッシュキッチン

まろやかな味わい♪
新玉ねぎときゅうりのマスタードサラダ

4.1

()

調理時間

約15分

費用目安

100円前後

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新玉ねぎの甘みを活かした卵入りサラダです♪きゅうりの食感がアクセント！マヨネーズが入ってコクもUP♪

  • カロリー

    187kcal

  • 炭水化物

    4.4g

  • 脂質

    14.9g

  • たんぱく質

    8.1g

  • 糖質

    3.5g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 半熟ゆで卵2個
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • きゅうり 1本
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ2
  • 粒マスタード小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにして水にさらして水気を切る。きゅうりは両端を切り落とし、薄く輪切りにする。塩(分量外:少々)をふって5分程おき、水にさらして水気をしぼる。

  2. 2

    ボウルに半熟ゆで卵を入れて粗くつぶし、新玉ねぎ、きゅうり、☆を加えて混ぜる。

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このレシピの作成者

森川えりか

気軽に上手に美味しく作れる

管理栄養士/栄養士/フードスペシャリスト/栄養教諭

お酒とお米が好きな管理栄養士です！大学卒業後は病院で勤務し、その後は商品開発やイベント運営、コミュニティづくりを中心に活動しています。デリッシュキッチンでは"自分のように不器用でも、気軽に上手に作れるような、失敗しないおいしい"レシピ開発を目指しています。栄養バランスを考慮したコンテンツの作成にも携わっており、少しでも日々のお手伝いができればいいなと思っています♪

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