DELISH KITCHEN

見た目もきれいな副菜♪

ひよこ豆のツナサラダ

4.3

(

)

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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乾燥ひよこ豆の戻し方からご紹介する洋風サラダレシピです。小さく切った野菜も加えてカラフルでコロコロした見た目もきれいな一品に仕上げます。じっくりゆでたひよこ豆はふっくらとした食感に仕上がります♪ぜひ一度お試しください。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ひよこ豆はよく洗い、たっぷりの水に浸けて一晩おく。

    ポイント

    ラップをして冷蔵庫もしくは涼しい場所で6〜8時間以上は浸けておきましょう。

  2. 2

    ひよこ豆と浸けておいた水を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火で柔らかくなるまで20〜30分程ゆでる。水気を切って粗熱をとり、冷ます。

    ポイント

    水が少なくなったら、水を足しながらゆでましょう。

  3. 3

    きゅうりはへたを切り落とし、5mm角に切る。ボウルに入れ、塩をふって混ぜる。10分程おいて水気をしぼる。玉ねぎはみじん切りにし、水に10分程さらして水気をしぼる。ミニトマトは横半分に切って種を取り除き、半分に切る。イタリアンパセリは細かく刻む。

  4. 4

    ボウルに☆を入れてよく混ぜ、ひよこ豆、きゅうり、玉ねぎ、ミニトマト、パセリ、ツナを入れて混ぜ合わせる。

    ポイント

    ツナは缶汁を切る。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ちくわ

    とっても美味しい!アボカドとか入れても美味しそう!
  • かっちゃん

    超〜美味しいです。ツナ入れ忘れた😭
  • 花子

    ドレッシングがイマイチでした😭よっぽど高いヴァージンオイルじゃないと匂いが強くて… うちは普通のオリーブオイル。粉チーズも溶けきらずに分離したみたいになってしまいました。ひよこ豆その他は凄く合うので今回はシーザーサラダドレッシングをかけて食べました。

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