シンプルがおいしい♪
レンズ豆のサラダ
調理時間
約30分
カロリー
270kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
21.3g
脂質
18.4g
たんぱく質
5.6g
糖質
15.8g
塩分
3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜を小さく切ってチョップドサラダに♪スプーンを使って食べやすい♪シンプルドレッシングで豆の甘みも際立ちます！
手順
1
レンズ豆はさっと洗う。鍋にレンズ豆、水、塩(分量外:小さじ1)と入れ煮立たせる。弱火にして豆が柔らかくなるまで15分程茹でて取り出し、粗熱をとる。
2
きゅうり、にんじんは7mm角に切る。玉ねぎは粗みじんにする。ミニトマトは縦十字に切る。グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
3にレンズ豆、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ミニトマトを入れて全体が馴染むまであえる。
5
器にグリーンリーフを敷いて4をのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- レンズ豆が手に入らなかったので大豆で代用しました。私にとってはちょうど良かったですが、家族には薄味だったようで(きゅうり等の水分で味が薄く感じるとのことでした)後から塩を足して食べてもらいました。お野菜をたくさん生で食べられるサラダ、とっても嬉しいです。
手羽元さん
レンズ豆はいつもスープにしてたのでサラダで食べれて嬉しかったです ドレッシングが私には少し酸っぱかったので市販のドレッシングで食べてます 家族も大好きなサラダになりました
Soul'd out