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シンプルがおいしい♪

レンズ豆のサラダ

野菜を小さく切ってチョップドサラダに♪スプーンを使って食べやすい♪シンプルドレッシングで豆の甘みも際立ちます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    270kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

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作り方

  1. 1.

    レンズ豆はさっと洗う。鍋にレンズ豆、水、塩(分量外:小さじ1)と入れ煮立たせる。弱火にして豆が柔らかくなるまで15分程茹でて取り出し、粗熱をとる。

  2. 2.

    きゅうり、にんじんは7mm角に切る。玉ねぎは粗みじんにする。ミニトマトは縦十字に切る。グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    3にレンズ豆、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、ミニトマトを入れて全体が馴染むまであえる。

  5. 5.

    器にグリーンリーフを敷いて4をのせる。

レビュー

(1件)

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  • Soul'd out
    レンズ豆が手に入らなかったので大豆で代用しました。私にとってはちょうど良かったですが、家族には薄味だったようで(きゅうり等の水分で味が薄く感じるとのことでした)後から塩を足して食べてもらいました。お野菜をたくさん生で食べられるサラダ、とっても嬉しいです。

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