DELISH KITCHEN

料理初心者の方でも簡単!

さばみその和風カップコロッケ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    108kcal

  • 費用目安

    300前後

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サバと大葉の相性抜群!サバみそ缶を使うので少ない調味料で作れるのも嬉しい、お弁当おかずにオススメのレシピです。中の具材にお好みの食材を入れてアレンジもできます!

材料 【直径4cmお弁当カップ6個分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、なめらかになるまでつぶす。

    ポイント

    じゃがいもは食感を残したい場合は、粗くつぶしましょう。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

  3. 3

    プロセスチーズは1cm角に切る。

  4. 4

    1にサバ缶、大葉、プロセスチーズ、塩こしょうを加えて混ぜ、1/6量ずつお弁当カップに入れる。同様に計6個作る。

    ポイント

    サバ缶は缶汁を切りましょう。

  5. 5

    フライパンにパン粉を入れてこんがりと色がつくまで中火で混ぜながら炒る。

  6. 6

    4に炒ったパン粉を等分にのせる。

    ポイント

    お弁当に入れる際は十分に粗熱をとってから詰めましょう。

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