コロッとかわいい♪
青のり風味のポテトボール揚げ
青のりとチーズの風味が効いた、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。持ち寄りの手土産やおつまみにもおすすめです。
カロリー
40kcal
炭水化物
5.2g
脂質
1.8g
たんぱく質
0.8g
糖質
4.9g
塩分
0.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
プロセスチーズは縦に4等分に切って横に薄切りにする。
2
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで7分加熱してマッシャーでつぶす。
ポイント
マッシャーがなければフォークでも代用可能です。
3
プロセスチーズ、片栗粉、塩、青のりを加えて混ぜる。12等分にして丸める。たねは冷蔵庫で30分冷やす。
ポイント
たねを温かいまま揚げると、破裂し火傷の危険があるので必ず冷蔵庫で冷やしてから揚げましょう。
4
フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて転がしながらきつね色になるまで揚げる。
ポイント
・油に入れてからはすぐに触らず、表面が少しかたくなってから転がすようにしましょう。水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。
注意事項
・揚げ物調理をする際は【料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと】の中にある【ご家庭での揚げ物調理について】こちらの内容をお読みになり、注意事項を守ってお作りください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 青のり1gは小さじ1でした。 お弁当のおかずには12等分は大きかったのでさらに半分で小さめを作りました。 揚げた時中身が出てしまったものは油に投入時に温度が高かったものです。 170℃でゆっくり色付くのを待つとよさそうです。 味はよし！揚げたては外はカリッと中はホクホクで美味しいです。
つやふる