DELISH KITCHEN

パクッと食べやすい♪

どんどん焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    351kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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山形のソウルフード『どんどん焼き』とは、水で溶いた薄力粉を鉄板で焼いた鉄板はしまき料理のこと。今回は、ピザ用チーズを入れてアレンジしました♪箸で巻くことで、食べやすくなります。お好み具材をのせてアレンジしてみてください。

材料 【2本分】

手順

  1. 1

    ボウルに薄力粉、水を入れてだまにならないようによく混ぜる(生地)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油半量(小さじ1)を入れ、キッチンペーパーで薄くのばして弱めの中火で熱し、生地1/2量を縦長に流し入れる。

  3. 3

    生地の手前側に魚肉ソーセージ、紅生姜、青のり、焼きのりを半量ずつのせる。薄く焼き色がついたら裏に返し、お好み焼きソース半量(大さじ1)を全体にぬる。ピザ用チーズ半量をのせ、チーズが溶けたら取り出す。

  4. 4

    のせた具材が奥の裏面になるように生地をおき、割り箸で生地をはさみ、手前からくるくると巻きつける。同様に計2本作る。

  5. 5

    お好み焼きソースをぬる。

レビュー

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(2件)

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