インパクト抜群!
ぐるぐるうずまきポテト
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調理時間
約15分
費用目安
200円前後
マッシュポテトをぐるぐると揚げ焼きにして、ボリューム満点の一品を作ります♪コーンのプチプチ感がアクセントです!
カロリー
389kcal
炭水化物
36.1g
脂質
23.9g
たんぱく質
6.4g
糖質
33.5g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5〜6分程やわらかくなるまで加熱する。
ポイント
竹串がすっと入るくらいが加熱の目安です。
2
じゃがいもが熱いうちに、フォークなどでつぶし、卵、コーン缶、☆を加えて混ぜ、粗熱をとる(マッシュポテト)。
ポイント
マッシュポテトが固い場合は、牛乳大さじ1〜入れて調整してください。
3
ビニール袋にマッシュポテトを入れて口を閉じ、袋の角を少し切り落とす。
4
12×12cm程に切ったクッキングシートに、マッシュポテトを中心から円を描くようにしてしぼり出す。同様に計4〜5個しぼり出す。
5
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて180℃に熱し、4を入れ、 きつね色になるまで揚げ焼きにして、油を切って取り出す。
ポイント
クッキングシートがはがれたら取り出してください。
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
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