お手軽レシピ♪
新玉ねぎと小松菜の卵炒め
お腹が空いた時、パパッとできる炒め物！野菜をたくさん食べられるお役立ちレシピです。おつまみにもおすすめです♪
カロリー
196kcal
炭水化物
15.6g
脂質
10g
たんぱく質
9.8g
糖質
12.4g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
新玉ねぎは切り口を下にして、放射状に6等分に切り分ける(くし切り)。小松菜は根元を少し切り落とし、十字に切り込みを入れ、水で洗い水気を切り、3〜4cm幅に切る。茎と葉に分けておく。
2
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょうを加えて混ぜる。(卵液)
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、新玉ねぎ、小松菜の茎を加え、しんなりするまで炒める。小松菜の葉を加えてさっと炒め、みりん、しょうゆを加えて炒め合わせる。
4
フライパンの片側に具材を寄せて、2を流し入れ、大きく混ぜ、半熟状になったら全体を炒め合わせる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 普通の玉ねぎでも甘く美味しくできました。ワンパンで簡単にできるので、また作りたいと思います。
ぴんくふぇありー
レシピを間違えて塩こしょうを卵に混ぜずに後で入れてしまいましたが、特に問題なかったです。シンプルな炒めものでした😊１人分の材料を２人分と勘違いしいただきましたが、副菜の１品としてならちょうど良かったです😊kerori
普通の玉ねぎで。なかなか火が通らず時間かかってしまいました。 豚肉を入れるともっと美味しくなりそうな気がしました。y.mi
家族分にと、5〜6人前作りました。 大量に作るレシピではなかったようで、調味料が入る辺りから炒め物？といった様子。 最終的に水溶き片栗粉で調整した炒め煮といった感じ。 味は良かったです。
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ゆず☆まゆ