カレー粉でアレンジ♪
手羽元とゆで卵の甘辛カレー煮
食べ応えしっかりのおかずレシピをご紹介です！手羽元の旨味としょうがの風味がカレー味によく合い、お箸が止まらないおいしさ♪甘辛い味付けがごはんのおかずにぴったりな一品です。
カロリー
535kcal
炭水化物
15.3g
脂質
30.2g
たんぱく質
39.3g
糖質
14.4g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
しょうがは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芽を取る。
2
手羽元は水気をふきとり、骨に沿って切り込みを入れる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を並べ入れて転がしながら表面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。
4
しょうが、にんにく、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱めの中火で10分程煮る。
5
しょうゆ、カレー粉を加えて混ぜ、ゆで卵を加えて中火で5分程煮る。煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮詰める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.7
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- カレー粉を多めにして作ってみました！ 手羽元にも卵にも味がしっかり染みていて、とても美味しかったです😊 手羽元料理のレパートリーのひとつにさせてもらいます✨
あちゃんぬ
手羽元10本で作りました！カレー粉は多めに入れました。 美味しかったです🥰黒月影
ネギ無かったので粉チーズとパセリで飾りを代用しました！ 簡単で美味しかったです！ありがとうございましたm(_ _)m林檎だよ
特に夏場にぴったり！あっさりして、とても美味しいです。
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ふたば