DELISH KITCHEN

カレー粉でアレンジ♪

手羽元とゆで卵の甘辛カレー煮

4.8

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)

  • 調理時間

    約40分

  • カロリー

    535kcal

  • 費用目安

    600円前後

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食べ応えしっかりのおかずレシピをご紹介です！手羽元の旨味としょうがの風味がカレー味によく合い、お箸が止まらないおいしさ♪甘辛い味付けがごはんのおかずにぴったりな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがは薄切りにする。にんにくは縦半分に切り、芽を取る。

  2. 2

    手羽元は水気をふきとり、骨に沿って切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽元を並べ入れて転がしながら表面に焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。

  4. 4

    しょうが、にんにく、☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱めの中火で10分程煮る。

  5. 5

    しょうゆ、カレー粉を加えて混ぜ、ゆで卵を加えて中火で5分程煮る。煮汁がなくなるまで時々混ぜながら煮詰める。器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.8

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※レビューはアプリから行えます

  • 兼業主夫

    メモ ・お弁当にするなら手羽中

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター　日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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