1. こんがりスパイシー♪手羽先のタンドリーチキン

こんがりスパイシー♪

手羽先のタンドリーチキン

食べ応えのある手羽先を調味料と漬け込んで、カレー香るタンドリーチキンを作ります。じっくりと弱火で焼き上げることがジューシーに仕上げるコツです♪

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    202kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

  • 手羽先 6本(360g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • カレー粉大さじ1/2
  • ケチャップ大さじ1
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    手羽先は骨にそって切り込みを2本入れる。

  2. 2.

    保存袋に手羽先、☆を入れて袋の口を閉じて密閉し揉み込む。冷蔵庫で1時間程おく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、手羽先の皮目を下にして並べ入れる。こんがりと焼き色がつくまで焼き、裏に返してふたをし弱火で7分蒸し焼きにして肉に火を通す。

    TIPS

    袋に残った調味料は捨てずに残しておきましょう。

  4. 4.

    袋に残った調味料を加えて煮立たせ、肉に絡める。

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