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うま味たっぷり!

手羽先とにんじんのカレー煮

手羽先とにんじんをじっくり煮込んで美味しい♪ 煮汁がよく染み込んで、白いごはんがすすみます! 手羽先以外にも、鶏もも肉でも代用できます♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    345kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    手羽先は関節から先を切り落とし、皮目を下にして、2本の骨の間に深い切り込みを入れる。にんじんは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、手羽先を加えて中火で両面焼く。焼き色がついたら、にんじんを加えて混ぜながら炒める。油が全体に回ったら、カレー粉を加えてなじませる。

  3. 3.

    ☆を加え、煮立ったら落としぶたをして中弱火で15分程煮る。

  4. 4.

    ふたをとり、ゆすりながら水気を飛ばして器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

(1件)

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