DELISH KITCHEN

濃厚トマト味♪

圧力鍋で時短ロールキャベツ

4.3

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    348kcal

  • 費用目安

    400前後

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圧力鍋を使えば煮込み時間も短く出来上がります♪煮込む際はなるべくロールキャベツがぴったりと入る鍋を使用すると煮崩れ防止にもなります!製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。

材料 【3人分(4.2L圧力鍋)】

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、キャベツを入れてしんなりするまでゆで、水気を切る。芯の部分を平らになるようにそぎ、みじん切りにする。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  3. 3

    ボウルにパン粉、溶き卵を入れて混ぜ、残りの☆、みじん切りにしたキャベツの芯を加えて粘り気がでるまでよく混ぜる。6等分にし、俵型に形をととのえる。

  4. 4

    キャベツを広げ、真ん中よりやや下に肉だねをのせて包む。同様に計6個つくる。

  5. 5

    圧力鍋にロールキャベツの巻き終わりを下にして入れ、★を加える。

  6. 6

    5にふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で10分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。

よくある質問

  • Q

    圧力鍋がないときはどうしたらいいですか?

    A

    通常の鍋で同じ手順で進めてください。★を加えてから煮たったらふたをし、弱火で30分ほど、肉に火が通るまで加熱してください。

レビュー

4.3

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※レビューはアプリから行えます
  • suzuu

    圧力鍋で作るとあっというまに美味しくできました☺️
  • とっても美味しかったです。
  • pipikiki

    味がしみてとろとろロールキャベツ◎ 濃いめの味が好きなのでウスターソース大さじ2と オイスターソース小さじ1蜂蜜を少し入れてみました!

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