DELISH KITCHEN

お手軽レシピ!
ズッキーニのミートソースペンネ

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調理時間

30

費用目安

400前後

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ズッキーニと合いびき肉をトマトジュースで煮込み、うまみがたっぷりと詰まったミートソースを作ります。パスタだけでなく、パンにのせたりドリアなどにも応用可能なソースです♪

  • カロリー

    540kcal

  • 炭水化物

    58g

  • 脂質

    22.3g

  • たんぱく質

    23.2g

  • 糖質

    54.1g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ズッキーニは1cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れてしんなりとするまで中火で2分程炒める。

  3. 3

    合びき肉を加えてほぐしながら加えて炒め、肉の色が変わったらズッキーニを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で5分煮る。ふたを取り、汁気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

  5. 5

    鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、ペンネを入れ、袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して、塩小さじ1を目安に入れて下さい。

  6. 6

    器にペンネを盛り、4をかけて粉チーズをちらす。

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