DELISH KITCHEN
  1. ハーブが香る♪ソーセージ風肉ロール

ハーブが香る♪

ソーセージ風肉ロール

腸詰めの必要なし!肉だねを豚肉で巻いて、ソーセージ風に仕上げたボリューム満点の一品です。豪華に盛り付ければ、おもてなしにもぴったり♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    593kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。耐熱容器に玉ねぎを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

  2. 2.

    ボウルにパン粉、牛乳を入れて馴染ませ、豚ひき肉、玉ねぎ、バジル、オレガノ、☆を加えて、粘りが出るまで混ぜる。6等分にし、棒状に成形する(肉だね)。

    ポイント

    ハーブは、パセリなどお好みのもので代用いただけます。

  3. 3.

    豚バラ薄切り肉の手前に2をのせ、手前から巻き、とじ目をおさえてしっかりと密着させる。同様に計6本作る。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の豚肉の巻き終わりを下にして並べる。転がしながら全体に軽く焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    ふたをして弱火で約4分、肉に火が通るまで焼く。

レビュー

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