DELISH KITCHEN

ごはんにも合う♪

じゃがいもとスナップエンドウの甘辛煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    600前後

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豚肉の旨味がしみたホクホクのじゃがいもは絶品です。スナップエンドウは食感を残すために、さっとゆでて仕上げましょう♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    新じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。スナップエンドウは筋を取り除く。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで3分程炒める。新じゃがいもを加えて脂がまわるまで炒め、☆を加えて煮立ったら落としぶたをし、新じゃがいもが柔らかくなるまで10分程弱火で煮る。

  3. 3

    しょうゆを加え、5分程弱火で煮る。スナップエンドウを加えてふたをし、1分程煮る。

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