食欲そそる！
かき菜と豚肉のガーリックソテー
にんにくの香りとかき菜の苦味がやみつきに！シンプルな味付けで素材の味を生かします♪きのこなどを加えてもおいしくアレンジいただけます♪
カロリー
387kcal
炭水化物
5.9g
脂質
32.9g
たんぱく質
14.3g
糖質
2.9g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かき菜は4〜5cm幅に切り、葉と茎に分ける。にんにくは薄切りにする。
ポイント
かき菜の茎が太い場合は、縦半分に切ってください。
2
豚肉は一口大に切る。
3
ビニール袋に豚肉、☆を入れて揉み込む。
4
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、きつね色になったらにんにくを取り出す。豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
5
4.にかき菜の茎を加えて、中火で1分程炒める。葉を加えて30秒程さっと炒めて、塩、黒こしょう、にんにくを加える。
レビュー
4.6
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- 美味しかったです。かき菜が宅配野菜に入っていたので参考になりました。かさ増しで人参を少し出しました。
yupiiiii
かき菜、お味噌汁にしてたんですがこちらのレシピを見かけて挑戦！ とっても簡単だし、かき菜の苦味と甘みが味わえてとっても美味しかったです！ また作ります！うまを
1回読んだら見返さなくても大丈夫なぐらい簡単でシンプルなガーリック炒めですが、あまり馴染みのない野菜のレシピは本当にありがたいです！ 煮浸しかおひたしぐらいしか思いつかなかったかき菜でしたが、主菜として美味しく頂くことが出来ました。
夕食・砂糖不使用実践中の主婦