作り方
1.
ねぎは縦に2等分に切り、斜め薄切りにする。山芋は皮をむき、一口大に切る。
2.
豚バラ肉は一口大に切り、塩、酒を加えて混ぜ、片栗粉をまぶす。
3.
容器に☆を入れて混ぜる。
4.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火でカリっとするまで焼き、取り出す。山芋を入れてこんがりとするまで中火で焼き、余分な油を拭き取る。
5.
唐辛子、合わせ調味料を入れて煮立たせ、豚肉、ねぎを加え混ぜる。
1.
ねぎは縦に2等分に切り、斜め薄切りにする。山芋は皮をむき、一口大に切る。
2.
豚バラ肉は一口大に切り、塩、酒を加えて混ぜ、片栗粉をまぶす。
3.
容器に☆を入れて混ぜる。
4.
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火でカリっとするまで焼き、取り出す。山芋を入れてこんがりとするまで中火で焼き、余分な油を拭き取る。
5.
唐辛子、合わせ調味料を入れて煮立たせ、豚肉、ねぎを加え混ぜる。