カリカリ豚バラで！
山芋と豚バラの甘辛炒め
調理時間
約30分
カロリー
586kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
30.8g
脂質
38.7g
たんぱく質
18.3g
糖質
29.2g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
山芋と豚ばら肉をカリカリに揚げて、 甘辛いタレに絡めてごはんにぴったりのおかずを作ります♪ ホクホクのお芋でボリューム満点！
材料 【2人分】
手順
1
ねぎは縦に2等分に切り、斜め薄切りにする。山芋は皮をむき、一口大に切る。
2
豚バラ肉は一口大に切り、塩、酒を加えて混ぜ、片栗粉をまぶす。
3
容器に☆を入れて混ぜる。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火でカリっとするまで焼き、取り出す。山芋を入れてこんがりとするまで中火で焼き、余分な油を拭き取る。
5
唐辛子、合わせ調味料を入れて煮立たせ、豚肉、ねぎを加え混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とっても美味しくて、何度も作ってます！ 豚バラから出る油で、山芋を揚げ焼きのような感じで火を通すのですが、その山芋がホクホクでとても美味しいです！！ ご飯やビールがめっちゃ進みます☆
nonbe0221
レシピどおりだと我が家にとっては、味が濃かったので、醤油は大さじ１で良いかと
みーた