DELISH KITCHEN

お酢でさっぱり♪

豚肉とれんこんの甘酢炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    556kcal

  • 費用目安

    700前後

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ごはんのおかずにぴったり!れんこんのシャキシャキとした食感が楽しめます。さっと炒めるだけなのでお手軽に作れる一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは皮をむいて縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに豚肉を入れ、☆を加えて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。余分な脂をふきとり、れんこんを加え、れんこんに火が通るまで炒める。

  4. 4

    ★を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かじ

    甘い味付けが好きではないので砂糖は不使用で作りました。 豚肉の下味にショウガのすりおろしを足しても良いような…今度ためしてみます。
  • むぎ

    すごく美味しかったです! ネギなしで作りました。 甘さと酸っぱさちょうど良いです。 〜2回目〜 今回は鰹だしの粉末と鷹の爪を少し入れました。ダシによって味に深みが出て美味しかったです。 ピリ辛がお好きな方には鷹の爪おすすめです。
  • ミサル

    美味しかったです! しめじを半分ともやしを入れて作りました。 お父さんには、ちょっとれんこんが大きかったので次は、半分のいちょう切りにして作ってみたいと思います。
  • とみー

    初めて作った時にどハマりました!最近はレンコンが高い時、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ごぼうで作ったりしてます。我が家では週2〜3で作るメニューになりました😁

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