食べ応え抜群！
にんじんとしいたけ入り麻婆丼
野菜の甘みと肉の旨味が相性ぴったりです！唐辛子を入れることでピリ辛に仕上がり、食欲をそそる一品です♪
- 調理時間 約20分
カロリー
666kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分程加熱する。粗熱をとり、2cm角に切る。しいたけは根元を切り落とし、みじん切りにする。ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
2.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、唐辛子を入れて肉の色が変わるまで炒める。
3.
ねぎ、しいたけ、にんじん、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒め、香りが立ったら豆板醤を加えて炒め合わせる。☆を加えて混ぜながら煮立たせ、ふたをして弱火で6〜7分程煮る。
4.
豆腐を加えて混ぜながら中火で2分程煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら1分程煮る。ごま油をまわし入れてさっと混ぜる。
5.
器にごはんを盛り、4をかけ、細ねぎをちらす。
レビュー
(1件)
-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
初めてのコメントを投稿してみましょう