カレールウで簡単に♪
チンゲン菜のカレー麻婆丼
麻婆豆腐の味付けをカレールウでスパイシーにアレンジします。熱々のあんがごはんにからんで止まらないおいしさです！
- 調理時間 約15分
カロリー
794kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は4等分に切り、葉は食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2.
豆腐は1.5cm角に切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて、肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
チンゲン菜の茎、☆を加えて混ぜながらとろみがつくまで中火で5分煮る。
5.
豆腐を加え、中火で2分程煮る。チンゲン菜の葉を加えてさっと煮る。
6.
器にごはんを盛り、5をかけ、中央に卵黄をのせる。ラー油をかける。
レビュー
(1件)
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- 愛之助卵白がもったいないから、メレンゲにして、写真のように盛り付けました。 味もマイルドになり美味しくいただきました♡