サンラータン風煮物

材料 【2人分】

• トマト 2個(約300g)
• 豚バラ薄切り肉 80g
• 青梗菜(小) 1株(約120g)
• 生しいたけ 2個
• ラー油適宜
• 〈煮汁〉
• しょうゆ大さじ2
• 酢大さじ2
• 酒大さじ2
• 鶏ガラスープの素(顆粒)大さじ1
• こしょう少々
• ごま油少々
• 水1と1/2カップ