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    大根おろしでさっぱり!

    豚肉とチンゲン菜のみぞれ煮

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    旬のチンゲン菜、安いけど使いきれなかった時に! ゆず胡椒の風味が食欲をそそる♪ 大根おろしの旨味たっぷりなみぞれ煮はいかがでしょうか♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      437kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      チンゲン菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんじんは1cm幅の斜め切りにしてから切った面を上にして薄切りにする(短冊切り)

    2. 2.

      しめじは根元を切り落とし小房に分ける。大根はすりおろして水気をしぼる

    3. 3.

      豚肉は食べやすい長さに切り、ボウルに入れて塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす

    4. 4.

      フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返してにんじんとしめじを加えて炒める

    5. 5.

      にんじんがしんなりしたら水とめんつゆを加える

    6. 6.

      沸騰したらチンゲン菜を加え、しんなりしたら大根おろし、柚子胡椒を入れて混ぜて完成!