豚バラとチンゲン菜の甘辛炒め

手順

1. 1

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、チンゲン菜は葉と茎に分け、茎を縦に4〜6等分に切り、葉は食べやすい大きさに切る。ねぎは浅く切り込みを入れて中の軸を取り出し、細く千切りし、水にさらす。

2. 2

   フライパンにをサラダ油入れて中火で熱し、豚バラ肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、チンゲン菜の茎、葉の順に加えて炒める。

3. 3

   火が通ったら、☆の調味料を入れて混ぜ、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみをつけて完成。