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  • ハロウィン特集

旨味がギュッと!

肉巻きオクラのトマトソースがけ

夏バテ気味の家族に食欲そそるおかず! 大葉とトマトでさっぱりした味わい! にんにくが効いているので飽きない美味しさです。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    328kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚バラ薄切り肉を1枚広げ、塩こしょうをふる。大葉、オクラをのせてくるくる巻く。

  2. 2.

    トマトは1cm程度の角切りにする。にんにくは薄切りにする。耐熱容器にトマト、砂糖、塩を入れて600Wのレンジで1分程度加熱する。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、きつね色になったら取り出し、肉の巻き終わりを下にして入れ、巻き終わり部分に焼き色がつくまで中火で1分程度熱する。

  4. 4.

    転がしながら全体に焼き色をつけて火を通す 器に肉巻きを盛り、トマトソースをかけ、お好みでにんにくチップをのせる。