さつまいもと豚肉のピリ辛煮

手順

1. 1

   さつまいもは斜めに包丁を入れて食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、葉と茎を分ける。豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、さつまいも、チンゲン菜の茎を入れて豚肉に焼き色がつくまで中火で炒める。

3. 3

   ☆を加えて混ぜ、ふたをして中火で5分煮る。

4. 4

   さつまいもがやわらかくなったらチンゲン菜の葉を加え、中火で1分煮る。