デリッシュキッチン

柔らかジューシー!
なすとトマトの中華炒め

4.5

調理時間

15

費用目安

500前後

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なすと豚肉をオイスターだれで炒め仕上げに加えたトマトで やさしい味わいに仕上げました! ごはんがすすむメインおかずです♪

  • カロリー

    522kcal

  • 炭水化物

    12.8g

  • 脂質

    44.8g

  • たんぱく質

    13.4g

  • 糖質

    10.2g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。トマトは半分に切ってへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて、2〜3分炒める。なすが柔らかくなったら豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて味がなじむまで炒め合わせ、仕上げにトマトを加えてひと混ぜする。器に盛り、細ねぎをちらす。

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「トマト」の基本

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