柔らかジューシー！
なすとトマトの中華炒め
なすと豚肉をオイスターだれで炒め仕上げに加えたトマトで やさしい味わいに仕上げました！ ごはんがすすむメインおかずです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
522kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。トマトは半分に切ってへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2.
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて、2〜3分炒める。なすが柔らかくなったら豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。
4.
☆を加えて味がなじむまで炒め合わせ、仕上げにトマトを加えてひと混ぜする。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(5件)
4.8
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- meguとにかく美味しいです！！ ご飯がすすむ味です！！
- こいちゃん今日で作るの3回目です！ そのくらい大好きなレシピです☺︎ 今日はネギではなく、大葉を上に乗せて食べてみたいと思います。
- はるはるお昼のおかずがなかったので作りました。 短時間で作れました。 もう1品足りない時にオススメです。 自宅にあったナスが小さかったので、3本使いました。