香り豊かな一品♪
豚肉とみょうがのみそ炒め
たっぷりみょうがで食べ応え抜群♪しょうがも効いてお箸が止まらないおいしさに！ごはんにもぴったりなみそ炒めです。
カロリー
283kcal
炭水化物
13.2g
脂質
16g
たんぱく質
16.4g
糖質
10.5g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
みょうがは半分に切り、切り口を下にして縦半分に切る。なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。しょうがは千切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、しょうがを入れて肉の色が変わるまで炒める。なす、みょうがを加えて全体に油がまわるまで3〜4分炒める。
4
☆を加えて1分程炒める。
レビュー
4.3
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- 簡単にできました。 さっぱりして、みょうがの香りがとても良く、夏だなーと思えます。 緑がほしくて、九条ネギを追加しました。 味は味噌多めで濃いめにしごはんがすすみます。
夕食・砂糖不使用実践中の主婦
みょうがのアクセントがいい感じでした。こん
材料を倍量で作りました。みょうががピリッと効いて美味しかったです。Jayhawker
ミョウガの香り爽やか！ ナスが肉汁や味噌ダレを吸ってくれて、まとまりが出ますね☺️👍
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y18