DELISH KITCHEN
さっぱりで食べやすい♪「みょうが」の人気レシピ40選

さっぱりで食べやすい♪「みょうが」の人気レシピ40選

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/08/05

みょうがを使ったレシピを簡単動画でご紹介。さっぱりで食べやすい「みょうがの甘酢漬け」や「ミョウガの豚バラ巻き」など40本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ】食べやすいみょうがレシピ
    1. さっぱりと!彩り野菜のお浸し
    2. さっぱり味!みょうがの甘酢漬け
    3. レンジで簡単♪みょうがの肉巻きレンジ蒸し
    4. ささっとできる簡単小鉢!オクラとみょうがのごま和え
    5. シャキシャキ!さっぱり♡たたききゅうりとみょうがの香味和え
    6. 爽やかな肉巻き!ミョウガの豚バラ巻き
    7. しっとり柔らか!ぷるぷる水晶鶏
    8. みょうが香る!カツオのたたきサラダ
    9. 香り高い一品!焼きなすとみょうがの味噌汁
    10. 夏に食べたい一品♪冷や汁
  2. 【漬物・お浸し】食べやすいみょうがレシピ
    1. 爽やかな風味がクセになる!きゅうりとみょうがの浅漬け
    2. レンジで簡単♪薬味たっぷりなすの煮浸し
  3. 【和え物】食べやすいみょうがレシピ
    1. おつまみにもおすすめ!トマトとみょうがの梅肉あえ
    2. さっと作れる♪みょうがときゅうりの梅ポン酢和え
    3. みょうがの香りで爽やか!ささみとなすのさっぱりあえ
    4. さっぱりなのに旨味たっぷり!ゴーヤーとみょうがの塩昆布和え
    5. おつまみにぴったり!みょうがのごま油和え
    6. お箸がすすむ♪梅とじゃこのみょうが和え
  4. 【サラダ】食べやすいみょうがレシピ
    1. さっぱりおいしい♪トマトとみょうがのわかめサラダ
  5. 【お肉と一緒に】食べやすいみょうがレシピ
    1. ごはんのおかずにぴったり♪みょうがと鶏肉のポン酢炒め
    2. 食べ応え抜群!揚げ鶏の香味野菜がけ
    3. さっぱりおかずサラダ!豚しゃぶとなすの香味梅サラダ
    4. さっぱり!暑い日にオススメ!豚肉ときゅうりの薬味炒め
    5. さっぱり食べやすい!豚ロースとトマトのみょうがあえ
    6. さっぱりした味わい!やわらか豚しゃぶの薬味あえ
    7. さっぱり食べられる♪ズッキーニと豚肉のみょうが炒め
    8. おつまみに最適!鶏むね肉とみょうがのわさび醤油和え
    9. あと一品に!ささみみょうがのわさびマヨ
    10. 香り豊かな一品♪豚肉とみょうがのみそ炒め
  6. 【魚と一緒に】食べやすいみょうがレシピ
    1. さっぱり爽やか♪アジとみょうがの南蛮漬け
    2. みょうがで爽やか!カツオのらっきょうマリネ
  7. 【汁物】食べやすいみょうがレシピ
    1. さっと簡単!みょうがのお吸い物
    2. さっぱり!爽やかな味わい♪オクラとみょうがの春雨スープ
  8. 【ご飯もの】食べやすいみょうがレシピ
    1. さわやかな風味♪みょうがと油揚げの炊き込みご飯
    2. さっぱり味の♪みょうがとじゃこの混ぜ寿司
    3. さっぱりおいしい♪梅と塩昆布の混ぜご飯
    4. 手がとまらない♪みょうがと大葉の薬味おにぎり
  9. 【麺】食べやすいみょうがレシピ
    1. ごま油香る!香味だれのざるそば
    2. 味付け簡単!みょうがと豚肉の梅焼うどん
    3. 薬味たっぷり!梅ささみパスタ

【おすすめ】食べやすいみょうがレシピ


  • 「彩り野菜のお浸し」のレシピ動画

    さっぱりと!
    彩り野菜のお浸し

    4.7

    (
    4件
    )

    口いっぱいにだしの旨みが広がる♪それぞれの野菜のおいしさも堪能できる1品です!色々な野菜で試してみて下さい!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      400前後

    なす ミニトマト みょうが 薄口しょうゆ 昆布(乾燥) かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがの甘酢漬け」のレシピ動画

    さっぱり味!
    みょうがの甘酢漬け

    4.4

    (
    21件
    )

    さっぱり爽やかな酸味が人気のみょうがの酢漬けをご紹介します。たった2工程で簡単に作れるのも嬉しいですね。みょうがを大量消費したいときにもおすすめ♪使い方は刻んで混ぜ寿司にしたり、焼き魚の付け合わせなど様々あります。茎茗荷や新生姜に変えてもおすすめ。きゅうり、なす、オクラなど夏野菜を一緒に漬けてアレンジしても美味しいですよ。砂糖は控えめのレシピなので、酸味が気になる方は酸味の少ない種類のお酢や砂糖の分量を増やしてお作りください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが 砂糖 塩 酢 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがの肉巻きレンジ蒸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    みょうがの肉巻きレンジ蒸し

    4.8

    (
    11件
    )

    みょうがの香りが爽やか♪梅肉たれと相性バツグンです。たれは梅ドレッシングと白ごまでさらに簡単にアレンジ可能です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 みょうが 豆苗 塩こしょう 酒 梅干し 砂糖 ポン酢しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとみょうがのごま和え」のレシピ動画

    ささっとできる簡単小鉢!
    オクラとみょうがのごま和え

    4.1

    (
    67件
    )

    ねっとりとしたオクラに、爽やかなみょうがが相性抜群! 甘く香ばしいごま衣がよく絡みます! あと一品!という時にぜひどうぞ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 白すりごま 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たたききゅうりとみょうがの香味和え」のレシピ動画

    シャキシャキ!さっぱり♡
    たたききゅうりとみょうがの香味和え

    4.4

    (
    34件
    )

    簡単5分でできる1品を今晩作りませんか? きゅうりをたたくことですぐに味が馴染んで美味しい♡ みょうがとしょうがと塩昆布の味わいがたまりません♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり みょうが しょうが 白ごま 塩 ごま油 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ミョウガの豚バラ巻き」のレシピ動画

    爽やかな肉巻き!
    ミョウガの豚バラ巻き

    4.4

    (
    24件
    )

    ミョウガの大人味と豚肉の脂がよく合います! 梅肉のさっぱり感がクセになる一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      400前後

    みょうが オクラ 豚バラ薄切り肉 片栗粉 ごま油 梅肉 しょうゆ みりん 酒 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ぷるぷる水晶鶏」のレシピ動画

    しっとり柔らか!
    ぷるぷる水晶鶏

    4.6

    (
    108件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ねぎと生姜のやみつきだれがくせになります! やみつきになること間違いなし!! ご飯のおかわりのしすぎには要注意です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 塩 片栗粉 ねぎ(白い部分) しょうが しょうゆ 酢 砂糖 ごま油 大葉(千切り) みょうが(千切り) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カツオのたたきサラダ」のレシピ動画

    みょうが香る!
    カツオのたたきサラダ

    4.8

    (
    17件
    )

    カツオの表面をさっと焼いて香ばしく仕上げたカツオのたたきレシピをご紹介します。爽やかなみょうがの風味とさっぱりとしたポン酢がカツオによく合います!にんにくの風味がアクセント♪パパッと作れるのでもう一品欲しい時やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      1300前後

    カツオ(刺身) みょうが 玉ねぎ かいわれ にんにく サラダ油 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「焼きなすとみょうがの味噌汁」のレシピ動画

    香り高い一品!
    焼きなすとみょうがの味噌汁

    4.5

    (
    23件
    )

    ふわっと香ばしいなすを楽しめるお味噌汁をご紹介!なすはトースターで焼いて皮を剥くことで、贅沢な味わいになります。ひと手間かけたお味噌汁はワンランク上の仕上がりに♪ぜひ一度お試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      100kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす みょうが サラダ油 水 和風顆粒だし みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「冷や汁」のレシピ動画

    夏に食べたい一品♪
    冷や汁

    4.6

    (
    28件
    )

    宮崎の郷土料理、冷や汁とはご飯に冷たい味噌の汁をかけた汁かけご飯。食欲のない日や暑い夏の日に食べたくなる一品です♪身近な材料で簡単に作れて、あじの干物の風味が効いて本格的な美味しさ!きゅうりや豆腐、大葉、みょうがなど具材をたっぷり入れてどうぞ。氷を入れて食べるのもおすすめ。お好みで、そうめんやうどんに冷や汁をかけても絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      350kcal

    • 費用目安

      500前後

    あじの干物 きゅうり みょうが 白すりごま みそ 冷水 ごはん 大葉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【漬物・お浸し】食べやすいみょうがレシピ


  • 「きゅうりとみょうがの浅漬け」のレシピ動画

    爽やかな風味がクセになる!
    きゅうりとみょうがの浅漬け

    4.2

    (
    121件
    )

    きゅうりとみょうがを使った簡単浅漬け風のご紹介です♪ ごま油の香りが香ばしく、おつまみにもぴったり。きゅうりのシャキシャキ食感としょうが、みょうがの香りがクセになる一品です!食卓にもう一品ほしいときや時間がないときにおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり みょうが しょうが 塩 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「薬味たっぷりなすの煮浸し」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    薬味たっぷりなすの煮浸し

    4.6

    (
    22件
    )

    副菜にぴったりのなすの煮浸しをレンジで簡単に作ります。ポン酢とみょうがを使ったさっぱりとした味わい♪献立の一品におすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      75kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす みょうが みりん 砂糖 ポン酢しょうゆ かつお節 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【和え物】食べやすいみょうがレシピ


  • 「トマトとみょうがの梅肉あえ」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ!
    トマトとみょうがの梅肉あえ

    4.3

    (
    48件
    )

    水々しくてジューシーな、トマトとみょうがの梅肉あえをご紹介!さっぱりとした甘酸っぱい副菜は暑い日におすすめです。難しい調理工程もないので、お手軽に作っていただけます♪あと一品欲しい時に、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      100前後

    トマト みょうが 梅干し めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがときゅうりの梅ポン酢和え」のレシピ動画

    さっと作れる♪
    みょうがときゅうりの梅ポン酢和え

    4.4

    (
    127件
    )

    梅ポン酢で作れる簡単和え物!火を使わずに作れるのであと一品足りない時にもぴったりな副菜です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      38kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが きゅうり 梅干し ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみとなすのさっぱりあえ」のレシピ動画

    みょうがの香りで爽やか!
    ささみとなすのさっぱりあえ

    4.4

    (
    38件
    )

    レンジで簡単に作れるさっぱりおかずのご紹介♪家にある調味料でできるので、挑戦しやすい一品です!お好みで、おろししょうがや、七味唐辛子などを加えるのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] なす みょうが 酒 塩 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ゴーヤーとみょうがの塩昆布和え」のレシピ動画

    さっぱりなのに旨味たっぷり!
    ゴーヤーとみょうがの塩昆布和え

    3.9

    (
    43件
    )

    レンジを使ってゴーヤーの下処理を簡単に!ほろ苦いゴーヤーと塩昆布がよく合う、みょうががアクセントの大人味な一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    ゴーヤー みょうが 水 酢 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがのごま油和え」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    みょうがのごま油和え

    4.2

    (
    90件
    )

    シンプルにみょうがだけを味わう!そのまま食べてももちろんおいしいですが、冷奴にのせて食べるのもオススメです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    みょうが しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「梅とじゃこのみょうが和え」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    梅とじゃこのみょうが和え

    4.3

    (
    3件
    )

    梅の酸味が癖になる大葉香るご飯のお供をご紹介!かつお節を入れることでうまみをUP♪ご飯にのせてお召し上がりください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      200前後

    大葉 みょうが 梅干し ちりめんじゃこ しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【サラダ】食べやすいみょうがレシピ


  • 「トマトとみょうがのわかめサラダ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    トマトとみょうがのわかめサラダ

    4.4

    (
    12件
    )

    みょうがのシャキシャキ食感でどんどん食べられる♪こってりとしたお肉料理の日の副菜としても大活躍です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    みょうが トマト わかめ[塩蔵] 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【お肉と一緒に】食べやすいみょうがレシピ


  • 「みょうがと鶏肉のポン酢炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり♪
    みょうがと鶏肉のポン酢炒め

    4.1

    (
    46件
    )

    ジューシーな鶏肉となす、風味豊かなみょうがをポン酢でさっぱりと炒め合わせた主菜レシピのご紹介♪みょうがは大きめに切って食べ応えを出しましょう!ポン酢を使うことで簡単に味が決まるので、料理が苦手な方にもオススメです!お好みの野菜でアレンジしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      410kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 みょうが なす 塩こしょう 片栗粉 ごま油 おろししょうが ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「揚げ鶏の香味野菜がけ」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    揚げ鶏の香味野菜がけ

    4.8

    (
    15件
    )

    カリカリの揚げ鶏にさっぱりとした香味野菜のたれがかかった、揚げ鶏の香味野菜がけをご紹介します。揚げ鶏のしっかりとした味付けにごはんがすすむこと間違いなし!がっつりと食べたい時にオススメの一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉 水菜 長ねぎ みょうが 薄力粉 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう おろしにんにく おろししょうが 酢 ごま油 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚しゃぶとなすの香味梅サラダ」のレシピ動画

    さっぱりおかずサラダ!
    豚しゃぶとなすの香味梅サラダ

    4.4

    (
    31件
    )

    豚しゃぶでボリューミーな一品をご紹介!香味野菜と梅の酸味でさっぱりと夏らしく!もりもりサラダは暑い日にぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす 玉ねぎ みょうが 大葉 めんつゆ(3倍濃縮) 梅干し こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉ときゅうりの薬味炒め」のレシピ動画

    さっぱり!暑い日にオススメ!
    豚肉ときゅうりの薬味炒め

    4.6

    (
    52件
    )

    さっと炒めて簡単に作れる!薬味たっぷりの、さっぱりレシピです!きゅうりのみずみずしさと薬味が豚肉を引き立てて、さっぱりと食べられます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 きゅうり みょうが 梅干し 大葉 ポン酢しょうゆ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚ロースとトマトのみょうがあえ」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    豚ロースとトマトのみょうがあえ

    4.5

    (
    16件
    )

    みょうがを入れて風味アップ!めんつゆで簡単に味付けができる、豚ロースとトマトのみょうがあえのご紹介です。みょうががない場合は、大葉など他の香味野菜でも代用できます。少しだけ豚ロース肉が余っている時や、主菜のボリュームが少ない時におすすめの1品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 トマト みょうが 塩 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「やわらか豚しゃぶの薬味あえ」のレシピ動画

    さっぱりした味わい!
    やわらか豚しゃぶの薬味あえ

    4.7

    (
    18件
    )

    薬味がきいてさっぱりとしたうまみたっぷりの豚しゃぶレシピです。濃厚で辛みのあるごまだれでお召し上がりください♪豚しゃぶは弱火で少しずつゆでることがしっとりやわらかく仕上げるコツです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ももしゃぶしゃぶ肉 きゅうり かいわれ みょうが 大葉 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 酢 水 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ズッキーニと豚肉のみょうが炒め」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ズッキーニと豚肉のみょうが炒め

    4.6

    (
    54件
    )

    ポン酢でさっと炒めるだけの、料理初心者でも簡単に作れるおかずレシピのご紹介です!暑い日にも、ごはんがすすむこと間違い無しです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ みょうが サラダ油 ポン酢しょうゆ おろししょうが 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏むね肉とみょうがのわさび醤油和え」のレシピ動画

    おつまみに最適!
    鶏むね肉とみょうがのわさび醤油和え

    4.3

    (
    33件
    )

    こんがり焼いた鶏肉にさっぱりみょうががあう! ピリッと辛いわさびだれが味のアクセントに♪ お酒にぴったりのおつまみです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 みょうが 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) しょうゆ わさび マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ささみみょうがのわさびマヨ」のレシピ動画

    あと一品に!
    ささみみょうがのわさびマヨ

    4.5

    (
    31件
    )

    たっぷりのみょうががくせになる一品!マヨネーズのまろやかさの中にふわっとわさびが香ります♪お酒のお供にもおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] みょうが きゅうり 塩こしょう 酒 マヨネーズ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚肉とみょうがのみそ炒め」のレシピ動画

    香り豊かな一品♪
    豚肉とみょうがのみそ炒め

    4.3

    (
    22件
    )

    たっぷりみょうがで食べ応え抜群♪しょうがも効いてお箸が止まらないおいしさに!ごはんにもぴったりなみそ炒めです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす みょうが しょうが サラダ油 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【魚と一緒に】食べやすいみょうがレシピ


  • 「アジとみょうがの南蛮漬け」のレシピ動画

    さっぱり爽やか♪
    アジとみょうがの南蛮漬け

    4.8

    (
    11件
    )

    カラッと揚げたアジに南蛮酢がしみ込んでおいしい♪みょうがの爽やかな清涼感ときゅうりのシャキシャキがとっても合います♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      600前後

    アジ[3枚おろし] みょうが きゅうり 大葉 片栗粉 サラダ油 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カツオのらっきょうマリネ」のレシピ動画

    みょうがで爽やか!
    カツオのらっきょうマリネ

    らっきょうとみょうがのシャキシャキ食感がアクセント♪お酒のおつまみにもオススメです!ぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      218kcal

    • 費用目安

      700前後

    カツオ[刺身] らっきょうの甘酢漬け みょうが らっきょう甘酢漬け汁 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【汁物】食べやすいみょうがレシピ


  • 「みょうがのお吸い物」のレシピ動画

    さっと簡単!
    みょうがのお吸い物

    4.6

    (
    39件
    )

    みょうがをメインにしたお吸い物のご紹介です。優しい味付けにみょうがのさわやかな風味がクセになる一品♪さっと火を通すだけで完成するので忙しい日にもぴったりです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      30kcal

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐 みょうが 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとみょうがの春雨スープ」のレシピ動画

    さっぱり!爽やかな味わい♪
    オクラとみょうがの春雨スープ

    4.3

    (
    13件
    )

    オクラ、みょうがをさっと煮た♪ しょうがの風味広がるさっぱりとしたスープです! さっとできる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 春雨 ねぎ 塩 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【ご飯もの】食べやすいみょうがレシピ


  • 「みょうがと油揚げの炊き込みご飯」のレシピ動画

    さわやかな風味♪
    みょうがと油揚げの炊き込みご飯

    4.8

    (
    7件
    )

    みょうがと油揚げを入れてシンプルに作る炊き込みご飯をご紹介♪みょうがのシャキシャキした歯応えがアクセントとなり、お箸がすすむ一品です。食卓の雰囲気を変えたいときにおすすめなので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 油揚げ みょうが 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分当たり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがとじゃこの混ぜ寿司」のレシピ動画

    さっぱり味の♪
    みょうがとじゃこの混ぜ寿司

    5.0

    (
    5件
    )

    みょうがと大葉の風味がさわやかな混ぜ寿司。シャキッとしたみょうがの食感も楽しめます。ちりめんじゃこを入れて旨味アップ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん みょうが 大葉 ちりめんじゃこ 白いりごま 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「梅と塩昆布の混ぜご飯」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    梅と塩昆布の混ぜご飯

    4.3

    (
    25件
    )

    梅と昆布を混ぜたごはんにみょうがを加えて爽やかに仕上げます。さっぱり食べやすい味付けなので、夜食にもぴったりです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      200前後

    ごはん 梅干し みょうが 塩昆布 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがと大葉の薬味おにぎり」のレシピ動画

    手がとまらない♪
    みょうがと大葉の薬味おにぎり

    4.4

    (
    28件
    )

    ちょっぴり大人の味のおにぎりレシピをご紹介!香り高いみょうがと大葉をたっぷり入れた、やみつきになる一品です♪お弁当にもぴったりなので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      186kcal

    • 費用目安

      100前後

    ごはん みょうが 大葉 白いりごま 塩 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【麺】食べやすいみょうがレシピ


  • 「香味だれのざるそば」のレシピ動画

    ごま油香る!
    香味だれのざるそば

    4.1

    (
    28件
    )

    香味野菜を刻むことで、そばと絡み風味豊かな一品に。白すりごまを加えて、まろやかさも楽しんでいただけます!暑い日に、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      556kcal

    • 費用目安

      100前後

    蕎麦[乾麺] みょうが 細ねぎ(刻み) しょうが 大葉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし ごま油 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みょうがと豚肉の梅焼うどん」のレシピ動画

    味付け簡単!
    みょうがと豚肉の梅焼うどん

    5.0

    (
    4件
    )

    梅でさっぱりと召し上がれる、暑い日にもオススメの焼うどんをご紹介!みょうがと大葉の香りが爽やかで、お箸が進みます♪大葉の代わりにかつお節をのせても、旨味がプラスされておいしく召し上がれます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      509kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 みょうが 長ねぎ[白い部分] 大葉 梅干し 塩こしょう ごま油 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「梅ささみパスタ」のレシピ動画

    薬味たっぷり!
    梅ささみパスタ

    4.4

    (
    34件
    )

    夏にぴったりのさっぱり冷製パスタです 和風の食材とオリーブオイルの相性は抜群! お好みの薬味をたっぷりとかけて召し上がってくださいね♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      798kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ ささみ 梅干し 塩昆布 酒 塩こしょう(鶏肉下味用) オリーブオイル 塩こしょう 大葉(千切り) みょうが(薄切り) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る