DELISH KITCHEN

山椒の辛みで食欲が進む!

きゅうりとなすの山椒だれ

4.2

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    106kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    4.8g

  • 脂質

    6.8g

  • たんぱく質

    6.6g

  • 糖質

    3.2g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

きゅうりやなすなどのさっぱりとした夏野菜を山椒香るピリ辛だれでいただきます。ピリリとした辛みがくせになる味!サラダやビールのおつまみにもおすすめの一品です♪※よりおいしく作れるように調味料の配合を見直しました。2020年7月

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、長さを3等分に切って千切りにする。みょうがは半分に切って千切りにする。

  2. 2

    なすはへたを切り落とし、長さを半分に切って千切りにする。水に5分ほどさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルにきゅうり、なすを入れて混ぜる。別のボウルに☆を入れて混ぜる(山椒だれ)。

    ポイント

    山椒の量はお好みで、味を見て分量を調整してください。

  4. 4

    器に3のきゅうり、なすを盛り、みょうが、ちりめんじゃこをのせる。山椒だれをかけて白いりごまをちらす。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • チョビすけ

    なすとみょうがのみで作りました ナスはレンチンしてます 山椒大好きなので美味しかったです!
  • macky

    山椒とか茗荷とか、大人の美味しさ:P また作ります。
  • 塩さん

    摘まみに良い❗
  • チェン

    タレがうまいね。冷奴にかけてもよさそう

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