ししとうとちくわの甘辛炒め

手順

1. 1

   ししとうはへたの少し上を切り落とし、縦に切り込みを入れる。

2. 2

   ちくわは縦に切り込みを入れて半分の長さに切る。スライスチーズは十字に切り、細長く折りたたむ。

3. 3

   ししとうにスライスチーズを詰め、ちくわにはさむ。同様に計8個作る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れて中火で炒め、焼き色がついたらふたをし、1分蒸し焼きにする。☆を加えて炒め合わせる。