1. おつまみにもおすすめ!鶏むねのごま味噌チーズフライ

おつまみにもおすすめ!

鶏むねのごま味噌チーズフライ

とろーりチーズがたまらない鶏むねのフライをご紹介!ごまや味噌を使うことで、風味豊かな味わいに仕上げました!鶏肉をロール状に巻くことで、ボリュームのある一品に♪揚げたてのサクサク食感をぜひお楽しみください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    490kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2〜3人分

  • とろけるスライスチーズ2枚
  • パン粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆ごま味噌ソース
  • 砂糖小さじ1/2
  • みそ大さじ1
  • 白すりごま大さじ1
  • ★バッター液
  • 薄力粉大さじ2
  • 大さじ3

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作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とす。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごま味噌ソース)。バットに★を入れて混ぜる(バッター液)。別のバットにパン粉を入れて広げる。

  3. 3.

    鶏肉は均一になるよう切り込みを入れて開き、ラップをかぶせてめん棒で叩き、薄くのばす。

  4. 4.

    ごま味噌ソースの上に大葉、とろけるスライスチーズを広げてのせ、チーズが隠れるように折りたたむ。

  5. 5.

    4をバッター液、パン粉の順にまぶす。

    TIPS

    バッター液はしっかりとつけましょう!

  6. 6.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れて3〜4分ほど揚げる。裏に返して3〜4分ほど中に火が通り全体にこんがりとするまで揚げ、取り出して3分ほどおく。

  7. 7.

    食べやすい大きさに切る。

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