おつまみにおすすめ!
タコとオリーブの白ワイン煮
調理時間
約50分
カロリー
196kcal
費用目安
700円前後
タコを加えることで、食べ応えのある主菜に仕上げました!ブラックオリーブの旨味が溶け出し、煮汁もおいしい一品です。おもてなしにもぴったり♪お好みで、バケットなどを煮汁に浸してお召し上がりください♪
手順
1
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。ズッキーニは両端を切り落とし、横1cm幅の輪切りにする。
2
ゆでだこは1.5cm幅に切る。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
4
ゆでだこ、ズッキーニ、ブラックオリーブを加えて油が馴染むまで炒める。
5
トマト、白ワイン、水、塩、こしょうを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15〜20分程煮る。
6
器に盛り、パセリをちらす。
レビュー
-
(1件)
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
初めてのコメントを投稿してみましょう