おつまみにおすすめ！
タコとオリーブの白ワイン煮
タコを加えることで、食べ応えのある主菜に仕上げました！ブラックオリーブの旨味が溶け出し、煮汁もおいしい一品です。おもてなしにもぴったり♪お好みで、バケットなどを煮汁に浸してお召し上がりください♪
- 調理時間 約50分
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カロリー
196kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。ズッキーニは両端を切り落とし、横1cm幅の輪切りにする。
2.
ゆでだこは1.5cm幅に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
4.
ゆでだこ、ズッキーニ、ブラックオリーブを加えて油が馴染むまで炒める。
5.
トマト、白ワイン、水、塩、こしょうを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で15〜20分程煮る。
6.
器に盛り、パセリをちらす。