贅沢なひとときに♪
牡蠣のおつまみカナッペ
オイスターソースを使い、コクのある味わいに仕上げました！ワインのお供にぴったりです。おもてなしの一品にいかがでしょうか♪
カロリー
88kcal
炭水化物
4.3g
脂質
6.5g
たんぱく質
2.5g
糖質
4.1g
塩分
0.8g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【8個分】
- 牡蠣[むき身処理済み] 8個(120g)
- クリームチーズ 80g
- クラッカー 8枚(24g)
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル小さじ1
- オイスターソース大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 1本分
- ☆調味料
- 白ワイン大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- 有塩バター20g
手順
1
にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、牡蠣を入れて水分をキッチンペーパーでふきとりながら中火で炒める。
3
2に☆、にんにくを加えて混ぜ、オイスターソースを加えて水分を飛ばしながら中火で炒める。
4
クラッカーにクリームチーズを等分ずつぬり、牡蠣をのせて細ねぎをちらす。
レビュー
-
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- 牡蠣好きには堪りませんね！
サモニケ
御節料理のお供として作ってみました。 ワインに合う風味で とても美味しかったです。
biscotte