DELISH KITCHEN

アジアンテイスト♪

ブリのカルパッチョ (ナンプラー風味)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    227kcal

  • 費用目安

    1300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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エスニック風のドレッシングでいつもと違う味わい!お好みの魚介やトマトなどの野菜と合わせてアレンジも自在です♪ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • ブリ[刺身] 150g
  • パクチー 1袋(40g)
  • ☆カルパッチョソース
  • ナンプラー大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • こしょう適量

手順

  1. 1

    パクチーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ブリは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  4. 4

    器にブリを放射状に並べ、中央にパクチーをのせる。カルパッチョソースをかける。

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