DELISH KITCHEN
ボリューミー♪安くできるおかずレシピ28選

ボリューミー♪安くできるおかずレシピ28選

作成日: 2023/08/27

更新日: 2023/09/27

安くできるおかずレシピを簡単動画でご紹介。豚厚揚げ巻きや、鶏むね肉のみぞれ煮などのレシピを教えて28本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. ボリューミーな節約おかず!豚厚揚げ巻き
    2. 大根おろしでさっぱり!鶏むね肉のみぞれ煮
    3. とんこつ風味で温まる♪豚もやしスープ
    4. 大さじ2の油で!ちくわの磯辺揚げ
    5. あったかご飯にぴったり♪小松菜ともやしの卵炒め
    6. とろ〜りチーズが◎チーズもやしのとんぺい焼き風
    7. 大人も子供も大好き!甘辛ケチャップの豚こま肉団子
    8. 節約おかず!厚揚げのもやしあんかけ
    9. コクうまおかず♪鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き
    10. 鶏むね肉でも柔らかジューシー♪ケチャップチキン
    11. 和えるだけの激ウマおかず!無限豆苗
    12. しっとり柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き
    13. 優しい味わい♪お揚げとお豆腐の卵とじ
    14. レンジでさっぱりおかず!豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き
    15. ねぎソースがくせになる!カリカリ豚ともやしのねぎソース
    16. レンジでできる!豚バラもやし
    17. とんこつ風でまろやか!豚バラ豆苗もやしのコク旨炒め
    18. ボリュームたっぷり♪ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め
    19. シャキシャキジューシー!豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し
    20. コスパ◎ピリ辛おかず!オクラもやし麻婆
    21. 丸めて焼くだけ!豚こまロールのタルタル南蛮風
    22. レンジで作る節約おかず♪じゃがいものめんつゆバター煮
    23. 甘辛節約おかず!豆苗と卵のそぼろあんかけ
    24. コスパ◎ ボリュームおかず!ソーセージのチリたま炒め
    25. 無敵の組み合わせ!ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め
    26. コスパ◎お手頃おかず!ひき肉卵焼き めんつゆあんかけ
    27. 安い食材を使って作る♪もやしとえのきダケ春巻き
    28. 節約おかず♪鶏ひき肉とおからの油揚げロール

  • 「豚厚揚げ巻き」のレシピ動画

    ボリューミーな節約おかず!
    豚厚揚げ巻き

    4.5

    (
    269件
    )

    簡単に、お手軽食材でつくれるおかずレシピをご紹介します。 豚薄肉を使用しますが、厚揚げのおかげでボリューミーに。 子供から大人まで、食べやすい味付けになっています!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      692kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚薄切り 厚揚げ 片栗粉 サラダ油 しょうゆ はちみつ 酒 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のみぞれ煮」のレシピ動画

    大根おろしでさっぱり!
    鶏むね肉のみぞれ煮

    4.5

    (
    859件
    )

    生姜の香りが効いてさっぱり美味しい鶏むね肉のみぞれ煮のご紹介です♪ 片栗粉と大根おろしでお肉が柔らかく仕上がります!めんつゆの量は濃度に合わせて水の量を調節してください。ご飯のお供に作ってみてはいかかですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 大根 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ[2倍濃縮] おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚もやしスープ」のレシピ動画

    とんこつ風味で温まる♪
    豚もやしスープ

    4.6

    (
    431件
    )

    豚こま肉もともやしの魅力的な食材♪そんな魅力たっぷりな食材を使ったあったかレシピ! 豚もやしスープは麺を加えてラーメンにしても絶品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      146kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 もやし にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ みそ 牛乳 塩 白いりごま 細ねぎ(刻み) ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわの磯辺揚げ」のレシピ動画

    大さじ2の油で!
    ちくわの磯辺揚げ

    4.6

    (
    295件
    )

    食卓にもう一品プラスしたいときにおすすめのレシピです。少ない油で揚げ焼きにするので、後片付けが楽なのもポイント!大人から子どもまで楽しめます。おつまみにもお弁当のおかずにもおすすめの一品。衣は小麦粉と片栗粉でOK、天ぷら粉でもおいしくできます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      200前後

    ちくわ サラダ油 薄力粉 片栗粉 水 青のり 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小松菜ともやしの卵炒め」のレシピ動画

    あったかご飯にぴったり♪
    小松菜ともやしの卵炒め

    4.1

    (
    234件
    )

    少ない食材で手軽に作れるおかずです。色合いもよく食卓に一品足りない時にもピッタリ。ご飯に合う優しい味です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      139kcal

    • 費用目安

      100前後

    小松菜 もやし 卵 サラダ油 しょうゆ 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チーズもやしのとんぺい焼き風」のレシピ動画

    とろ〜りチーズが◎
    チーズもやしのとんぺい焼き風

    4.4

    (
    229件
    )

    チーズ好きにはたまらない!簡単なのにがっつり、 チーズもやしのとんぺい焼き風をご紹介します♪ もやしのシャキシャキ感と合わせてお楽しみください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      376kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 もやし 卵 サラダ油(卵用) サラダ油(具材用) 塩こしょう ピザ用チーズ マヨネーズ ソース 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘辛ケチャップの豚こま肉団子」のレシピ動画

    大人も子供も大好き!
    甘辛ケチャップの豚こま肉団子

    4.4

    (
    192件
    )

    子供も大人も大好きな甘辛ケチャップの豚こま肉団子をご紹介! ジューシーな豚こまと甘辛いタレでご飯が進む♪ お弁当にもおすすめの一品!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      327kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ ピーマン 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「厚揚げのもやしあんかけ」のレシピ動画

    節約おかず!
    厚揚げのもやしあんかけ

    4.1

    (
    152件
    )

    もやし1袋使い切りレシピ!お財布にやさしい食材を使って作るおかずのご紹介♪あっさりとした味で、献立の副菜としてもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      374kcal

    • 費用目安

      200前後

    厚揚げ 豚ひき肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ おろしにんにく 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き」のレシピ動画

    コクうまおかず♪
    鶏むね肉となすのごまみそ照り焼き

    4.4

    (
    117件
    )

    ごまみそ香る甘辛照り焼きだれをからめた、鶏むね肉と野菜はしっとりジューシー!白ごはんが進む一品です♪手軽に作れるのでお弁当のおかずにもオススメです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      403kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 なす 赤パプリカ 片栗粉 サラダ油 酒 塩こしょう みりん しょうゆ みそ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ケチャップチキン」のレシピ動画

    鶏むね肉でも柔らかジューシー♪
    ケチャップチキン

    4.5

    (
    88件
    )

    鶏むね肉に片栗粉をまぶすことでもっちりジューシーに! ケチャップ味でご飯も進みます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      300kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 ケチャップ 酒 しょうゆ はちみつ おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「無限豆苗」のレシピ動画

    和えるだけの激ウマおかず!
    無限豆苗

    4.4

    (
    105件
    )

    無限シリーズ第5弾!無限豆苗をご紹介します!豆苗を切って和えるだけなので難しい工程もなく、あっという間に作れます。昆布茶が隠し味でお箸が止まらない美味しさ♪おつまみや箸休めにぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ 豆苗 白すりごま 昆布茶 マヨネーズ ごま油 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉のみそマヨ焼き」のレシピ動画

    しっとり柔らか♪
    鶏むね肉のみそマヨ焼き

    4.5

    (
    83件
    )

    みそ×マヨネーズでご飯が進む! 切って焼くだけの簡単調理だからお弁当や、時間がないときに!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      316kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ みそ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お揚げとお豆腐の卵とじ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    お揚げとお豆腐の卵とじ

    4.2

    (
    69件
    )

    お豆腐のなめらかな食感と出汁を吸った油揚げが絶品の卵とじです♪ごはんにのせて食べれば夜食にもぴったりです!お豆腐はなめらかな絹ごしがおすすめです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 絹豆腐 油揚げ 玉ねぎ みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き」のレシピ動画

    レンジでさっぱりおかず!
    豆苗ともやしの柚子胡椒豚巻き

    4.5

    (
    59件
    )

    切ってもぐんぐん生えてくる家庭の味方!豆苗の活用レシピをご紹介! 豆苗のシャキシャキ感と柚子胡椒の風味が楽しめる肉巻レシピです♪ フライパン不要でレンジでできるから時間がない時でもすぐ完成!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚もも薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カリカリ豚ともやしのねぎソース」のレシピ動画

    ねぎソースがくせになる!
    カリカリ豚ともやしのねぎソース

    4.4

    (
    61件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! カリカリ食感の豚肉と絶品ねぎソースのおかげでもやしがたくさん食べられます♪ 材料もシンプルなのでもう一品プラスしたい時に大活躍です! 簡単に作れるので、ぜひお試しください。よりおいしく作れるように材料を見直しました。2020年10月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      301kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 もやし ねぎ しょうが 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラもやし」のレシピ動画

    レンジでできる!
    豚バラもやし

    4.3

    (
    46件
    )

    タレがたっぷりかかった野菜と豚肉でご飯も進む♪ レンジで簡単!豚バラもやしのレシピです。 一人で食べきるのも、家族で分け合うのもオススメですよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      400kcal

    • 費用目安

      400前後

    ピーマン 人参 しめじ ねぎ 生姜 もやし 豚バラ肉 塩こしょう 砂糖 醤油 酢 オイスターソース コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ豆苗もやしのコク旨炒め」のレシピ動画

    とんこつ風でまろやか!
    豚バラ豆苗もやしのコク旨炒め

    4.6

    (
    50件
    )

    豚バラ豆苗もやしのコク旨炒めは牛乳が隠し味になってコクがあります! 優しいまろやかさで口がいっぱいになっちゃいます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      206kcal

    • 費用目安

      400前後

    豆苗 豚バラ薄切り肉 もやし ごま油 塩こしょう しょうゆ 鶏がらスープの素 おろしにんにく おろししょうが 牛乳 片栗粉

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり♪
    ブロッコリーと厚揚げの甘ポン酢炒め

    4.3

    (
    34件
    )

    ブロッコリーと厚揚げの食べ応えのある食材を組み合わせる事でボリューム満点のおかずを作ります。甘ポン酢味で炒めてごはんが進む一品に仕上げました。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 厚揚げ ブロッコリー にんじん サラダ油 酒 砂糖 ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し」のレシピ動画

    シャキシャキジューシー!
    豆苗もやしと豚肉のはさみ蒸し

    3.9

    (
    36件
    )

    疲れている日は洗い物も少ないレンチン料理! 豆苗×もやしで家計に優しいメインのおかずです♪ ヘルシーだけど豚肉で満足度もUP☆

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      164kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ロース薄切り肉 豆苗 もやし 酒 柚子胡椒 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラもやし麻婆」のレシピ動画

    コスパ◎ピリ辛おかず!
    オクラもやし麻婆

    4.4

    (
    35件
    )

    給料日前におすすめ! もやしを使ったコスパ◎のおかず! ごはんもすすみます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      269kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 オクラ もやし ごま油 おろしにんにく おろししょうが 酒 しょうゆ 豆板醤 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまロールのタルタル南蛮風」のレシピ動画

    丸めて焼くだけ!
    豚こまロールのタルタル南蛮風

    4.3

    (
    33件
    )

    チキン南蛮好きにも絶対ハマる!! ご飯が止まらない絶品おかず!! 簡単レシピなので料理初心者の方にもオススメ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      517kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 塩こしょう 酒 ごま油 片栗粉 サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ しょうゆ 酢 砂糖 ☆マヨネーズ ☆レモン汁 ☆砂糖 ☆牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「じゃがいものめんつゆバター煮」のレシピ動画

    レンジで作る節約おかず♪
    じゃがいものめんつゆバター煮

    4.2

    (
    30件
    )

    レンジで簡単に作れる煮っころがし風のレシピをご紹介!具材はじゃがいもだけのシンプルな煮物です。味付けはめんつゆにバターを加えてコクのある味わいに。あと一品に困った時や、お弁当のすきまおかずにおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      122kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 有塩バター めんつゆ[3倍濃縮] みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆苗と卵のそぼろあんかけ」のレシピ動画

    甘辛節約おかず!
    豆苗と卵のそぼろあんかけ

    4.4

    (
    26件
    )

    安い食材だけど、食べ応え抜群の大皿料理! そぼろあんが半熟卵にからむ! 甘辛でご飯が進む味付けにしました!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      299kcal

    • 費用目安

      300前後

    豆苗 卵 塩こしょう 豚ひき肉 ねぎ おろしにんにく おろししょうが ごま油 砂糖 しょうゆ 水 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ソーセージのチリたま炒め」のレシピ動画

    コスパ◎ ボリュームおかず!
    ソーセージのチリたま炒め

    4.5

    (
    25件
    )

    ソーセージと卵を組み合わせて晩御飯のメインになる1品! 香味野菜とケチャップでチリソースを作りましょう。 鶏肉や豚肉等他の食材でもアレンジOK♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 玉ねぎ ピーマン 卵 塩 ねぎ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 ケチャップ サラダ油 砂糖 鶏ガラスープの素 酒 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め」のレシピ動画

    無敵の組み合わせ!
    ちくわとじゃがいもの明太子バター炒め

    4.3

    (
    21件
    )

    やみつきになるじゃがいも×バター×明太子の組み合わせ! 今回はちくわとアスパラガスを加えてボリュームアップしてみました。 お子さまのご飯のおかずにも、パパのおつまみにもなる、嬉しい一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      270kcal

    • 費用目安

      400前後

    ちくわ じゃがいも(小) アスパラガス 有塩バター 明太子 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉卵焼き めんつゆあんかけ」のレシピ動画

    コスパ◎お手頃おかず!
    ひき肉卵焼き めんつゆあんかけ

    4.6

    (
    13件
    )

    シンプルだけどちょっと豪華に見える! 冷蔵庫にある食材を使って、いつものおかずがグレードアップ!! めんつゆあんかけでご飯も進む。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 細ねぎ 卵 マヨネーズ ごま油 塩こしょう 水 めんつゆ(3倍濃縮) みりん 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとえのきダケ春巻き」のレシピ動画

    安い食材を使って作る♪
    もやしとえのきダケ春巻き

    3.8

    (
    10件
    )

    もやしとえのきの食感がクセになる、お財布にやさしいおかずレシピのご紹介!肉なしとは思えない、手が止まらなくなるおいしさです!オイスターソースでコク、風味をプラス♪お弁当のおかずやおつまみにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      300前後

    春巻きの皮 もやし えのき ごま油 サラダ油 酒 しょうゆ オイスターソース 水 片栗粉 水 薄力粉 水

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏ひき肉とおからの油揚げロール」のレシピ動画

    節約おかず♪
    鶏ひき肉とおからの油揚げロール

    鶏ひき肉におからを加えてボリュームアップ♪やさしい味わいのだし汁をたっぷりと含ませます。仕上げに豆苗をさっと煮て、彩りと食感のアクセントに。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉[もも] 生おから 油揚げ 豆苗 酒 塩 片栗粉 おろししょうが 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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