牛肉とにんじんのスパイシー炒め

手順

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に5mm幅に切る。いんげんはへたを切り落とし、5等分に切る。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんじん、いんげんを入れてにんじんが柔らかくなるまで中火で炒める。端によせ、牛肉、おろしにんにくを加えて炒め、肉の色が変わったら、ひよこ豆、☆を加えて炒め合わせる。