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食欲そそる!

牛肉とにんじんのスパイシー炒め

ひよこ豆も入って食べ応え抜群!ミックスビーンズやお好みの豆でも代用できます!ごはんのおかずにぴったりです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    296kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • ひよこ豆[蒸し] 50g
  • にんじん 100g
  • いんげん 4本
  • 塩こしょう 少々
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ☆調味料
  • クミン[パウダー] 少々
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に5mm幅に切る。いんげんはへたを切り落とし、5等分に切る。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんじん、いんげんを入れてにんじんが柔らかくなるまで中火で炒める。端によせ、牛肉、おろしにんにくを加えて炒め、肉の色が変わったら、ひよこ豆、☆を加えて炒め合わせる。

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豆類 ひよこ豆