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おつまみにいかが?

とうもろこしとチーズのかき揚げ

生のとうもろこしを使ってサクサクのかき揚げの作りましょう♪チーズの風味があとを引くおいしさです。お好みで枝豆を加えると彩りきれいな一品に♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    739kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • プロセスチーズ4個(60g)
  • 薄力粉(まぶす用)大さじ1
  • サラダ油適量
  • 適量
  • ☆衣
  • 冷水70cc
  • 薄力粉大さじ5
  • 片栗粉大さじ1

作り方

  1. 1.

    とうもろこしは長さを半分に切り、包丁でそぐようにして実を取る。

  2. 2.

    プロセスチーズは1cm角に切る。

  3. 3.

    ビニール袋にとうもろこし、プロセスチーズ、薄力粉(まぶす用)を入れて口を閉じてふり、全体にまぶす。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてざっくりと混ぜる(衣)。別のボウルに3を入れ、衣をおたまで加えてからめ、ざっくりと混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、たね1/4量を木ベラで落とし入れ、きつね色になるまで上下を返しながら2分程揚げる。同様に計4個揚げる。

    TIPS

    表面が固まるまで触らないようにしましょう。生のとうもろこしは油が跳ねやすいためご注意ください。

  6. 6.

    器に盛り、塩を添える。

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