パリパリとろとろ♪
ベーコンクリーム春巻き
春巻きの皮を使うことで、衣をつけて作るよりも簡単に仕上がります♪熱々のとろ〜りクリームに塩気のあるベーコンとほんのり甘いコーンが入って相性抜群！たねにきのこをプラスして、アレンジするのもおすすめです！
- 調理時間 約60分
カロリー
601kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ベーコンは細切りにする。
2.
玉ねぎは薄切りにする。
3.
フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。
4.
コーンを加えて1分程炒め、塩こしょうを加えてさっと炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
5.
牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜ、火からおろす。粗熱をとり、冷蔵庫で冷えるまで30分程おく(たね)。
ポイント
たねはしっかり冷やしましょう。
6.
春巻きの皮にたね1/6量をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計6本作る。
7.
フライパンにサラダ油を底から1cm程度まで入れて170℃に熱し、6をいれて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。
ポイント
揚げすぎると中のクリームが漏れ出すことがあるので注意しましょう。
レビュー
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