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パリパリとろとろ♪

ベーコンクリーム春巻き

春巻きの皮を使うことで、衣をつけて作るよりも簡単に仕上がります♪熱々のとろ〜りクリームに塩気のあるベーコンとほんのり甘いコーンが入って相性抜群!たねにきのこをプラスして、アレンジするのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    601kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ベーコンは細切りにする。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎを入れてしんなりするまで弱めの中火で炒める。

  4. 4.

    コーンを加えて1分程炒め、塩こしょうを加えてさっと炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5.

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。コンソメを加えてとろみがつくまで混ぜ、火からおろす。粗熱をとり、冷蔵庫で冷えるまで30分程おく(たね)。

    TIPS

    たねはしっかり冷やしましょう。

  6. 6.

    春巻きの皮にたね1/6量をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計6本作る。

  7. 7.

    フライパンにサラダ油を底から1cm程度まで入れて170℃に熱し、6をいれて上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分程揚げる。

    TIPS

    揚げすぎると中のクリームが漏れ出すことがあるので注意しましょう。

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